怎麼做芽菜好吃

1、豬肉洗乾淨切成絲，加料酒、生抽、澱粉攪拌均勻醃製15分鐘。

2、豆芽菜去根，洗乾淨，用冷水浸泡20分鐘。

3、木耳提前泡發好。胡蘿蔔、黃瓜洗乾淨。

4、木耳、胡蘿蔔、黃瓜切成絲。

5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，肉絲入鍋炒。

6、至肉絲變色，胡蘿蔔、木耳入鍋炒2分鐘後，豆芽菜入鍋炒。

7、最後再加入鹽、味精來進行翻炒即可，芽菜就炒好了。