5個步驟教你輕鬆搞定
- 家常美食
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1、80毫升的水加入兩勺白糖化開,加入一個打散的雞蛋備用。
2、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合,慢慢加入80毫升的熱水,邊加入邊攪拌。
3、加入一勺色拉油,揉成光滑的麵糰,放入模具中,倒入調好的撻液,中火蒸十分鐘。
4、關火燜兩分鐘,晾涼脫膜,配上自己喜歡的水果即可。
5、溫馨提示:澄粉就是小麥澱粉,如果沒有可用玉米澱粉代替,但是口感沒那麼好。
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