固元膏

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

阿膠：(粉)62克; 芝麻: 125克;核桃(鮮): 125克;棗(幹): 187克; 冰糖：62克;黃酒：250克;

固元膏的做法

將黑芝麻用小火炒熟待用

將核桃仁和金絲棗切成小丁，方便更好地研磨成碎末

分別將核桃仁、金絲棗、黑芝麻、冰糖用研磨器磨成碎末

磨好後分別裝碗待用

將磨好的食材末和阿膠原粉放在無水無油的器皿裡，並攪拌均勻

倒入黃酒

攪拌均勻

放入鍋內。盆上蓋一個盤子，再蓋上鍋蓋，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然後再改小火蒸90分鐘

蒸好放涼後，放入乾淨、無水、無油的碗裡，密封儲存