枇杷果酒的製作步驟 正宗枇杷果酒的製作方法

1、方法一：選擇那些已經完全熟透的枇杷果，準備適量冰糖，枇杷果與冰糖之間的比例應該是2:1左右，另外還要準備乾淨的無油無水的玻璃瓶，再準備適量的檸檬汁。把準備好的枇杷果洗淨以後，從中間切開，去掉它中間的果核，再把得到的果肉切成塊狀，放入的準備好的乾淨玻璃瓶中，放入枇杷果肉時要同時放入冰糖，讓它與冰糖交替放入，最後放入準備好的檸檬汁，然後把它的瓶口密封好放在陰涼地方發酵，每天搖晃1~2次，持續浸泡40天左右，裡面的枇杷果酒就能做好。

2、方法二：在製作時要準備完全熟透的新鮮枇杷果，把它洗淨後晾乾表面的水分，再準備適量的清酒和冰糖，把準備好的玻璃瓶用高溫消毒以後控幹裡面的水分，把枇杷果從中間切開，挖掉果和得到的果肉放入到玻璃瓶中。加入準備好的冰糖和清酒用乾淨的筷子調勻，然後把玻璃瓶的瓶口密封好放在溫暖地方浸泡，持續浸泡10~15天裡面的枇杷果酒就能泡好。