餃子怎麼看才是熟了

1、當看到餃子都漂在水面上，並且發脹鼓起來，用手按，拿開手指，隨即反彈回來，就說明熟了。

2、煮餃子的時候，首先將鍋中的水燒開，依次放入餃子，為了防止餃子粘鍋底要用勺子沿著邊緣到鍋底慢慢劃開餃子，然後蓋上蓋子轉中火煮，當餃子漂浮到水面上時，就說明餃子熟了，可以挑選幾個出來放入盤中品嚐，判斷餃子到底有沒有熟。

3、如果餃子餡料是生肉餡，那麼就在開水下鍋後，再用勺子劃開，之後蓋上鍋蓋，等到水開後再點大約100多克水，再蓋上，差不多重複兩次左右，等到餃子全部漂浮在水面上就說明熟了。