![韓式辣椒醬怎麼選購]( "韓式辣椒醬怎麼選購")
- 1、看標籤：消費者在購買韓式辣椒醬時可先檢視產品QS/SC標識、生產日期、生產廠家、保質期、配料表、生產許可證編號等。2、看配料表：購買時還可檢視配料表，配料表越簡單的韓式辣椒醬越好，好的韓式辣椒醬新增劑、香精、色素、防腐劑較少。3、看包裝：優質的韓式辣椒醬包裝整齊平...
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![香辣辣椒油做法]( "香辣辣椒油做法")
- 1、調料：辣椒麵1500克，淨蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，薑片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒1千克，菜油10千克。2、製作：鍋上火，下菜油，燒開後下入蔥根、薑片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣；辣椒麵放不鏽鋼桶內備用；把大紅袍花椒...
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![沒有辣椒的菜有哪些]( "沒有辣椒的菜有哪些")
- 紅燒獅子頭做法：1、蔥、姜洗淨切末，油菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切絲。2、豬肉餡和蔥、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌勻，並摔打至有彈性，做成大小相同的肉丸。3、燒熱半鍋油，將肉丸倒入油鍋炸至金黃。4、炒鍋內留少許食用油，略炒油菜及胡蘿蔔絲，再將炸好的肉丸倒入，並加入醬油、清水、料...
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![怎麼做辣椒油香而且還不是特別辣]( "怎麼做辣椒油香而且還不是特別辣")
- 1、準備材料：乾紅辣椒100克、花椒20克、薑片4片、八角兩個、一小節桂皮、少許熟的白芝麻；2、無油的冷鍋倒入乾紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火；3、待冷卻後，取三分之一用研磨機磨成辣椒粉末，另外三分之二磨成辣椒麵；4、把辣椒粉和辣椒麵混合，並加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，...
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![辣椒精跟辣椒的辣有什麼區別]( "辣椒精跟辣椒的辣有什麼區別")
- 1、成分不同：辣椒精的成分含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等百餘種複雜的化學物質。天然辣的成分由十多種辣椒鹼類化合物組成，其中主要有辣椒鹼和二氫辣椒鹼等。2、應用不同：辣椒精將其噴灑在植物的葉、莖、果實和花上，可有效驅逐蚜蟲、...
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![做香辣椒正確的方法 香辣椒怎麼做正確]( "做香辣椒正確的方法 香辣椒怎麼做正確")
- 1、首先開爐點火，鍋內倒入適量菜籽油，油溫在六成熱下入生薑蔥、蒜子、香菜根，用中火炸到焦黃色這個過程油溫要一直保持在六成熱，然後放入各種香料，炸到生薑蔥變成焦黑，和香料一同撈出來扔掉這時候香料已經炸好。2、然後準備一個容器（最好是鐵質的容器，放入兩種辣椒麵和芝麻，用筷子...
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![辣椒香腸的做法介紹 辣椒香腸如何做]( "辣椒香腸的做法介紹 辣椒香腸如何做")
- 1、食材：幹辣椒、乾花椒、鹽和腸衣。2、肉去皮洗淨。3、腸衣清洗幾遍後，再灌水進去將腸內沖洗乾淨，也順便檢查腸衣是否有破漏的地方。4、花椒炒香放涼後打成細粉幹辣椒炒好放涼後打成細粉。5、將洗淨的肉切成小條，然後放入調料：精鹽120g、糖30g、薑汁30g、花椒麵30g、辣椒麵80...
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![香辣辣椒的家常做法]( "香辣辣椒的家常做法")
- 1、幹辣椒剪開辣椒頭，把辣椒籽倒掉，再剪成三段。2、辣椒皮用溫開水浸泡30分鐘。3、起鍋燒水至沸騰，加入辣椒皮煮5分鐘，然後撈出過冷水，再瀝乾。4、大碗裡倒入70g生芝麻、35g玉米澱粉、3g鹽、3g糖混合均勻，加入瀝乾水的幹辣椒，用手從底部炒拌，讓乾粉灌進辣椒。5、再少量多次加入蛋...
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![怎樣做醬香辣椒肉 醬香辣椒肉步驟]( "怎樣做醬香辣椒肉 醬香辣椒肉步驟")
- 1、紅燒肉100g，青辣椒3個，紅辣椒1個，蒜苗適量，油適量，醬油1湯匙，雞粉少許，香菇醬20g，白糖少許，蒜苗適量。2、備好食材，將大塊的紅燒肉洗淨後切丁。3、辣椒洗淨切粒、蒜苗洗淨切小段、剪開包裝取出香菇醬。4、熱鍋倒油，將肉粒大火爆香。5、倒入香菇醬翻炒均勻。調入醬油。倒入辣椒粒...
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![怎樣做香腸炒辣椒 香腸炒辣椒的做法]( "怎樣做香腸炒辣椒 香腸炒辣椒的做法")
- 1、香腸兩條、青辣椒兩個、大蒜、植物油、鹽、生抽適量。2、香腸切薄片，熱鍋冷油放入香腸中火煸炒。3、煸至香腸成透明狀。4、香腸撥至一邊放入蒜片。5、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮狀。6、加入鹽調味。加入香腸、生抽翻拌均勻即可出鍋。...
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![辣椒油放什麼香料 辣椒油放的香料]( "辣椒油放什麼香料 辣椒油放的香料")
- 1、製作辣椒油常用的香料有花椒、豆蔻、胡椒粉、香葉、八角、桂皮、沙姜、桂皮、草果、小茴香、孜然等等。也可以直接加入五香粉，十三香、花椒粉、孜然粉、白芝麻等，拌勻後用油燙即可。此外，還要準備蔥和洋蔥等一些食材。2、?除了各種香料之外，要使辣椒更香更美味，還有2種比較...
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![油辣椒如何做的油香又辣 油辣椒怎麼做的油香又辣]( "油辣椒如何做的油香又辣 油辣椒怎麼做的油香又辣")
- 1、食材：豆瓣醬150g、幹辣椒2段、辣椒粉150g、花椒粉75g、豆蔻1盤、白芷1盤、陳皮1盤、甘草1盤、蔥段2段、薑片4片、清油一碗、菜籽油一碗、白芝麻一勺。2、將豆蔻、白芷、陳皮、甘草放入杯子中。3、放入料理機中，打碎裝盤。4、在鍋中加入清油、豆瓣醬、幹辣椒、蔥段、薑片...
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![關於辣椒精跟辣椒的區別 辣椒精跟辣椒的辣有什麼區別]( "關於辣椒精跟辣椒的區別 辣椒精跟辣椒的辣有什麼區別")
- 1、成分不同：辣椒精的成分含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等百餘種複雜的化學物質。天然辣的成分由十多種辣椒鹼類化合物組成，其中主要有辣椒鹼和二氫辣椒鹼等。2、應用不同：辣椒精將其噴灑在植物的葉、莖、果實和花上，可有效驅逐蚜蟲、...
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![辣椒為什麼有辣的有不辣的]( "辣椒為什麼有辣的有不辣的")
- 1、辣椒裡面含有辣椒素.辣椒素是讓人感到辣的原因.。辣椒的辣椒素含量不一樣，品種不一樣，辣的程度也就不同。2、辣椒中含有一種稱為辣椒素的物質，能夠刺激面板和舌頭上感覺痛和熱的區域，使大腦產生灼熱疼痛的辛辣感覺。科學家對生長在美國亞利桑那州南部沙漠地帶的一種野生辣...
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![辣椒油放的香料]( "辣椒油放的香料")
- 1、製作辣椒油常用的香料有花椒、豆蔻、胡椒粉、香葉、八角、桂皮、沙姜、桂皮、草果、小茴香、孜然等等。也可以直接加入五香粉，十三香、花椒粉、孜然粉、白芝麻等，拌勻後用油燙即可。此外，還要準備蔥和洋蔥等一些食材。2、?除了各種香料之外，要使辣椒更香更美味，還有2種比較...
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![香辣辣椒油做法 辣椒油怎麼做]( "香辣辣椒油做法 辣椒油怎麼做")
- 1、調料：辣椒麵1500克，淨蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，薑片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒1千克，菜油10千克。2、製作：鍋上火，下菜油，燒開後下入蔥根、薑片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣；辣椒麵放不鏽鋼桶內備用；把大紅袍花椒...
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![香辣椒油的做法]( "香辣椒油的做法")
- 1、備料：辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量。2、製作：燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鐘（降溫，關鍵）。之後將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉裡，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉（關鍵，容器下墊抹布，可防止容器隨著動），務求均勻。油寧多勿少，...
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![又香又辣的辣椒油做法介紹 怎樣做辣椒油又香又辣]( "又香又辣的辣椒油做法介紹 怎樣做辣椒油又香又辣")
- 1、備料：幹辣椒麵100克（最好選用比較粗的那種）、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。2、上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。3、將辣椒麵和些白芝麻倒入一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。4、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒...
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![辣椒香腸的烹飪方法 辣椒香腸怎麼弄]( "辣椒香腸的烹飪方法 辣椒香腸怎麼弄")
- 1、材料：尖椒2個、彩椒1個（尖椒型）、麻辣香腸2根、鹽1克、白糖1克、料酒1湯匙、味精0.5克、食用油10克、蔥絲少許。2、尖椒、彩椒洗淨切塊。辣腸切片。大蔥切絲。3、熱鍋涼油，下蔥絲稍煸炒、下辣腸炒肉開始透亮時放尖椒翻炒至熟。4、加調料調味即可。...
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![特辣辣椒粉怎麼吃]( "特辣辣椒粉怎麼吃")
- 辣椒粉是我們日常生活中極其常見且能搞提高菜餚口味的一種調味品，很多朋友會去超市購買一些辣椒粉放在家中準備食用。然而一些朋友在買回辣椒粉的時候，發現自己不知道如何做油潑辣子，不進行處理的辣椒粉單吃的話可能沒那麼香，但是用辣椒粉做成的油潑辣子可就令人胃口大開了。...
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![辣椒有辣的有不辣的原因]( "辣椒有辣的有不辣的原因")
- 1、辣椒裡面含有辣椒素.辣椒素是讓人感到辣的原因.。辣椒的辣椒素含量不一樣，品種不一樣，辣的程度也就不同。2、辣椒中含有一種稱為辣椒素的物質，能夠刺激面板和舌頭上感覺痛和熱的區域，使大腦產生灼熱疼痛的辛辣感覺。科學家對生長在美國亞利桑那州南部沙漠地帶的一種野生辣...
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![辣椒香腸如何做 辣椒香腸的做法介紹]( "辣椒香腸如何做 辣椒香腸的做法介紹")
- 1、食材：幹辣椒、乾花椒、鹽和腸衣。2、肉去皮洗淨。3、腸衣清洗幾遍後，再灌水進去將腸內沖洗乾淨，也順便檢查腸衣是否有破漏的地方。4、花椒炒香放涼後打成細粉幹辣椒炒好放涼後打成細粉。5、將洗淨的肉切成小條，然後放入調料：精鹽120g、糖30g、薑汁30g、花椒麵30g、辣椒麵80...
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![辣椒有辣的有不辣的原因 辣椒為什麼有辣的有不辣的]( "辣椒有辣的有不辣的原因 辣椒為什麼有辣的有不辣的")
- 1、辣椒裡面含有辣椒素.辣椒素是讓人感到辣的原因.。辣椒的辣椒素含量不一樣，品種不一樣，辣的程度也就不同。2、辣椒中含有一種稱為辣椒素的物質，能夠刺激面板和舌頭上感覺痛和熱的區域，使大腦產生灼熱疼痛的辛辣感覺。科學家對生長在美國亞利桑那州南部沙漠地帶的一種野生辣...
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![特別香的辣椒品種]( "特別香的辣椒品種")
- 1、特別香的辣椒有二荊條、四川七星椒、重慶石柱紅、貴州子彈頭、秦椒等。2、二荊條：產於四川，辣度適中，香味濃郁，且增色效果極佳，是中餐廚房中用處最多的一種幹辣椒。3、四川七星椒：果實小，皮薄肉厚，不僅辣味高，香味也足，是少有的能兼具香、辣、色的幹辣椒之一。4、重慶石柱紅：外皮...
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![辣椒生長特點 辣椒成熟的特點怎麼寫]( "辣椒生長特點 辣椒成熟的特點怎麼寫")
- 1.辣椒生長特點辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。在中國主要分佈在四川，貴州，湖南，雲南，陝西、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣等地。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25-...
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