剛出鍋的粽子用不用泡在冷水裡
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1、粽子出鍋後不用放入涼水中,讓其自然晾涼就可以了。
2、煮好的粽子需要放在水中浸泡的,但是卻不是直接將粽子放於冷水中浸泡。這種食物煮熟之後,不要著急將其從鍋中拿出來,可以繼續將其留在鍋中浸泡。
3、如果是用的普通的鋁鍋煮粽子,這樣需要在鍋中浸泡一個小時以後再出鍋,如果是用高壓鍋煮粽子,這個時候可以在關火之後,將粽子燜在鍋中20—30分鐘左右,這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
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