凍海魚怎麼做好吃 凍海魚如何做好吃

1、需要準備適量的海魚、小蔥、植物油、食鹽，白米酒。

2、首先把海魚處理乾淨，去除魚鰓，然後在碗中倒入少量的食鹽和白酒，把海魚放到碗中進行揉捏。

3、把小蔥切碎。

4、起鍋燒油，把醃製好的海魚放到鍋中進行煎炸。在這裡要注意一個事項，那就是在煎炸的過程中不要去翻動海魚，只需要輕輕的晃動就可以了，然熱油慢慢的浸過海魚。

5、用小火進行煎炸，煎炸至一面金黃之後就翻另外一個面繼續煎炸。

6、煎好差不多了之後就可以放入蔥花出鍋了。