餃子皮幹了怎麼讓它變軟

1、餃子皮幹了最好的辦法是讓它吸水變軟，建議使用籠屜上鍋蒸，一般等籠屜內的水燒熱且冒出蒸汽後即可關火；

2、再將乾的餃子皮放在籠屜上，並蓋好鍋蓋，讓餃子皮慢慢吸收鍋內的水蒸氣，大概5分鐘後，餃子皮也就會變軟了。