![羊肉熗鍋面的做法]( "羊肉熗鍋面的做法")
- 1、所需食材：羊肉片150g、麵條100g、油適量、鹽適量、姜5g、青菜適量、五香粉0.5g。2、冷凍的羊肉片，解凍放置。3、鍋中放少許油，把薑末炒香。4、倒入羊肉片。5、翻炒至變色後加入鹽和少許的五香粉，不喜歡五香粉的味道可以不放。6、翻炒均勻。7、加開水熗鍋。8、下入麵條。9...
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![如何做黃瓜熗鍋面]( "如何做黃瓜熗鍋面")
- 材料：黃瓜1根，麵條100g，植物油適量，調料適量，味美達適量，水適量，蔥花適量。步驟：1、放油燒熱後，等油熱放蔥花翻炒；2、再放黃瓜絲翻炒；3、再放味達美翻炒；4、再放鹽翻炒；5、加水，水燒開後開鍋下面煮五分鐘；6、面熟後，黃瓜熗鍋面做好了。...
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![怎麼做熗鍋面]( "怎麼做熗鍋面")
- 1、主料：麵條（標準粉）(500克)。2、輔料：豬肉（瘦）(250克)，黃豆芽(200克)，小白菜(30克)，蝦米(15克)。3、調料：植物油(20克)，大蔥(10克)，鹽(3克)，醬油(10克)。4、蝦米放入溫水中泡軟；黃豆芽洗淨瀝乾；小白菜洗淨切段備用。5、瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘。6、鍋燒熱放入油...
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![熗鍋面怎麼做]( "熗鍋面怎麼做")
- 1、主料：麵粉適量。2、輔料：雞蛋1個、西紅柿1個、油菜適量、黑木耳適量。3、把麵粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片。4、把雪片揉成光滑的麵糰，餳發20分鐘，中間再揉2-3次。5、把餳好的麵糰，按扁，用擀麵杖擀成薄片，撒上面粉，摺疊好，切成粗細均勻的麵條。6、木耳泡發，去...
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![熗鍋面]( "熗鍋面")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;雞蛋:1個;西紅柿:1個;油菜:適量;黑木耳:適量;蔥白：適量;蠔油：少許;胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;熗鍋面的做法把麵粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片把雪片揉成光滑的...
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![甘泉熗鍋面正宗做法和配方]( "甘泉熗鍋面正宗做法和配方")
- 1、主料：溼面500g、輔料;肉絲50g、西紅柿3個、青菜100g、料酒適量、蔥適量、食鹽適量、老抽適量、土豆1個、食用油適量。2、西紅柿切成塊，備用。土豆切丁3、肉切成絲，用料酒、食鹽（少量）、老抽醃漬3分鐘。蔥切段。4、油熱後，將蔥花和肉絲加入鍋中翻炒。5、肉變色後，加入土豆丁炒...
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![熗鍋面怎麼做好吃]( "熗鍋面怎麼做好吃")
- 1、【材料】：拉麵150克、瘦肉120克、番茄1個、小白菜2棵、蔥2根。2、調味料：醬油1大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水4杯。3、瘦肉切片，拌入少許澱粉拌勻，番茄洗淨、切片，小白菜洗淨切小段，蔥切小段。4、用2大匙油爆香蔥段，再放入肉片和番茄略炒，隨即加入清水4杯燒開，並加其他調味...
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![怎麼做熗鍋面才好吃]( "怎麼做熗鍋面才好吃")
- 1、【材料】：拉麵150克、瘦肉120克、番茄1個、小白菜2棵、蔥2根。2、調味料：醬油1大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水4杯。3、瘦肉切片，拌入少許澱粉拌勻，番茄洗淨、切片，小白菜洗淨切小段，蔥切小段。4、用2大匙油爆香蔥段，再放入肉片和番茄略炒，隨即加入清水4杯燒開，並加其他調味...
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![白菜熗鍋面怎麼做]( "白菜熗鍋面怎麼做")
- 1、主料：掛麵1把、白菜適量、肘花腸適量。2、輔料：油適量、蔥適量、醬油適量、鹽適量。3、白菜切絲，小蔥切碎，肘花腸切條。4、鍋裡油熱加入蔥花，白菜翻炒。5、加入醬油翻炒。6、加入肘花腸翻炒。7、加入適量水煮開。8、水開後加入掛麵煮熟，加點鹽調勻即可。...
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![如何做雞蛋熗鍋面竅門]( "如何做雞蛋熗鍋面竅門")
- 1、用料：雞蛋2個、番茄1個、鹽適量、生抽適量、手擀麵兩人份、香菜適量、蔥適量、蒜苗適量、小豆芽適量。2、首先先把雞蛋、鹽和少量蔥花，打散備用。3、熱鍋放油，然後把雞蛋、生抽和西紅柿放進鍋裡，翻炒。4、這時候，往鍋內倒入清水，開大火煮沸。5、把水煮沸之後，把麵條放進鍋裡，...
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![正宗河南熗鍋面怎麼做]( "正宗河南熗鍋面怎麼做")
- 1、主料：麵條（標準粉）(500克)。2、輔料：豬肉（瘦）(250克)、黃豆芽(200克)、小白菜(30克)、蝦米(15克)。3、調料：植物油(20克)、大蔥(10克)、鹽(3克)、醬油(10克)。4、蝦米放入溫水中泡軟。5、黃豆芽洗淨瀝乾。6、小白菜洗淨切段備用。7、瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃1...
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![怎樣做菠菜熗鍋面 菠菜熗鍋面]( "怎樣做菠菜熗鍋面 菠菜熗鍋面")
- 1、食材：菠菜300g、雞蛋50g、掛麵150g、油適量、鹽適量、醬油適量、水適量。2、先準備好適量的菠菜。3、把菠菜摘乾淨用水沖洗乾淨。4、把洗乾淨的菠菜控水放到案板上。5、用刀把菠菜切成段。6、把切好的菠菜盛入嘍嘍中。7、炒勺中加入適量的油，加熱後將切好的菠菜倒入炒勺...
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![羊肉熗鍋面怎麼做 羊肉熗鍋面的做法]( "羊肉熗鍋面怎麼做 羊肉熗鍋面的做法")
- 1、所需食材：羊肉片150g、麵條100g、油適量、鹽適量、姜5g、青菜適量、五香粉0.5g。2、冷凍的羊肉片，解凍放置。3、鍋中放少許油，把薑末炒香。4、倒入羊肉片。5、翻炒至變色後加入鹽和少許的五香粉，不喜歡五香粉的味道可以不放。6、翻炒均勻。7、加開水熗鍋。8、下入麵條。9...
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![熗鍋面的做法]( "熗鍋面的做法")
- 1、主料：麵粉適量。2、輔料：雞蛋1個、西紅柿1個、油菜適量、黑木耳適量。3、把麵粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片。4、把雪片揉成光滑的麵糰，餳發20分鐘，中間再揉2-3次。5、把餳好的麵糰，按扁，用擀麵杖擀成薄片，撒上面粉，摺疊好，切成粗細均勻的麵條。6、木耳泡發，去...
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![美味熗鍋面的家常做法]( "美味熗鍋面的家常做法")
- 1、主料：麵條（標準粉）(500克)輔料：豬肉（瘦）(250克)黃豆芽(200克)小白菜(30克)蝦米(15克)調料：植物油(20克)大蔥(10克)鹽(3克)醬油(10克)2、做法：（1）蝦米放入溫水中泡軟；（2）黃豆芽洗淨瀝乾；（3）小白菜洗淨切段備用；（4）瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘；（5）鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至...
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![怎麼做圓白菜熗鍋面 圓白菜熗鍋面怎麼做]( "怎麼做圓白菜熗鍋面 圓白菜熗鍋面怎麼做")
- 1、主料：圓白菜200g、麵條250g、雞蛋2個、西紅柿半個。2、配料：油適量、鹽適量、香油適量、醋適量、香蔥適量、洋蔥適量、清開水2碗、花椒4顆。3、圓白菜切片，西紅柿切片，洋蔥切粒，雞蛋打散打勻。4、熱鍋冷油，油溫七分熱時用纏繞法倒入蛋液，打散均勻成絮狀，盛起，鍋內留油。5、迅速...
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![熗鍋面怎麼做好吃 美味熗鍋面的家常做法]( "熗鍋面怎麼做好吃 美味熗鍋面的家常做法")
- 1、主料：麵條（標準粉）(500克)輔料：豬肉（瘦）(250克)黃豆芽(200克)小白菜(30克)蝦米(15克)調料：植物油(20克)大蔥(10克)鹽(3克)醬油(10克)2、做法：（1）蝦米放入溫水中泡軟；（2）黃豆芽洗淨瀝乾；（3）小白菜洗淨切段備用；（4）瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘；（5）鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至...
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![怎麼做熗鍋面才好吃 熗鍋面怎麼做好吃]( "怎麼做熗鍋面才好吃 熗鍋面怎麼做好吃")
- 1、【材料】：拉麵150克、瘦肉120克、番茄1個、小白菜2棵、蔥2根。2、調味料：醬油1大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水4杯。3、瘦肉切片，拌入少許澱粉拌勻，番茄洗淨、切片，小白菜洗淨切小段，蔥切小段。4、用2大匙油爆香蔥段，再放入肉片和番茄略炒，隨即加入清水4杯燒開，並加其他調味...
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![如何做簡單的擱鍋面]( "如何做簡單的擱鍋面")
- 1、食材：面片250克，紫菜湯調料2袋，香腸小半根，土豆半顆，菠菜3根，醬油適量，鹽適量，柿子半顆，蔥適量，香油適量。2、蔥切成末，柿子切成塊。3、土豆切成丁，菠菜切成段，香腸切成片。4、鍋中倒入足夠多的水，燒開，放入土豆煮五六分。5、再放入香腸，煮兩三分鐘，加入紫菜湯調料，放入適量鹽。6、倒入...
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![熗鍋面的家常做法]( "熗鍋面的家常做法")
- 1、主料：麵條（標準粉）(500克)。2、輔料：豬肉（瘦）(250克)，黃豆芽(200克)，小白菜(30克)，蝦米(15克)。3、調料：植物油(20克)，大蔥(10克)，鹽(3克)，醬油(10克)。4、蝦米放入溫水中泡軟；黃豆芽洗淨瀝乾；小白菜洗淨切段備用。5、瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘。6、鍋燒熱放入油...
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![熗鍋面怎麼做 熗鍋面的做法]( "熗鍋面怎麼做 熗鍋面的做法")
- 1、主料：麵粉適量。2、輔料：雞蛋1個、西紅柿1個、油菜適量、黑木耳適量。3、把麵粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片。4、把雪片揉成光滑的麵糰，餳發20分鐘，中間再揉2-3次。5、把餳好的麵糰，按扁，用擀麵杖擀成薄片，撒上面粉，摺疊好，切成粗細均勻的麵條。6、木耳泡發，去...
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![鍋蓋面由來]( "鍋蓋面由來")
- 鍋蓋面很多人都吃過，那麼大家知道鍋蓋面的由來嗎？下面就讓小編來告訴大家。方法：在小編這裡有這樣一個傳說，有一對姐弟相依為命。弟弟生病了然後吃不下飯，姐姐天天就下面條給他吃，可弟弟總是說麵條下硬了不好吃，於是姐姐想辦法擀細麵條，將麵糰放在案板上，用一個竹槓人坐在上面壓著...
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![麵湯糊鍋]( "麵湯糊鍋")
- 煮麵條是一門學問，現在超市或是菜市場裡都有很多的麵條賣，不管是什麼樣的麵條，我們在挑選的時候，都要注意要看麵條的顏色，要白中帶黃的就最好，同時還要挑選包裝堅實完整且無破損斷條的現象得才是好麵條。那究竟怎樣煮才不會糊鍋呢？接下來就為大家來介紹一下面條怎麼煮得具體操作...
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![鍋蓋面為什麼叫鍋蓋面]( "鍋蓋面為什麼叫鍋蓋面")
- 方法：在小編這裡有這樣一個傳說，有一對姐弟相依為命。弟弟生病了然後吃不下飯，姐姐天天就下面條給他吃，可弟弟總是說麵條下硬了不好吃，於是姐姐想辦法擀細麵條，將麵糰放在案板上，用一個竹槓人坐在上面壓著麵糰跳，從左到右再從右到左將麵糰壓得薄薄的，然後削成細細的麵條，然後姐姐將...
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![鍋蓋面介紹 鍋蓋面為什麼叫鍋蓋面]( "鍋蓋面介紹 鍋蓋面為什麼叫鍋蓋面")
- 1、鍋蓋面做法源於清朝。據傳，乾隆下江南時，到鎮江張嫂子夥麵店時，張嫂子忙中出錯，誤將湯罐上的小鍋蓋當成大鍋蓋，撂到面鍋裡，煮出來的麵條卻很可口，還被乾隆誇讚。故被稱為鍋蓋面。2、雖然鍋蓋面的做法在清代就已經出現，但鍋蓋面的叫法卻只有30多年的歷史。1979年，鎮江當地政府組...
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生活全書館
