油燜饅頭的製作方法

1、將饅頭切成塊，最好是自家蒸的饅頭，買的饅頭一燜就爛了。

2、將白菜沖洗乾淨，切成長條。

3、將蔥一半切蔥花，一半切段，姜切絲。

4、鍋中熱油，放入蔥段、薑絲、豆瓣醬，炒香。

5、然後放入白菜，翻炒一會。

6、加入適量醬油、鹽，翻炒至白菜出湯汁。

7、然後將饅頭塊倒在白菜上，轉為小火，蓋上鍋蓋，燜3分鐘。

8、然後撒上蒜末、香菜、蔥花，攪勻即可。這樣燜饅頭就做好了。