豬皮段兒的烹飪方法
- 家常美食
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1、可以做豬皮凍,具體做法如下:
2、豬皮1000克去毛,洗淨,切成小塊放入鍋中,加水適量。
3、小火煨燉至皮熟爛,汁液粘時,加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料,再加熱調勻即可。
4、冷卻後凝固為膠凍狀,可隨意佐餐或當零食吃。
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1、可以做豬皮凍,具體做法如下:
2、豬皮1000克去毛,洗淨,切成小塊放入鍋中,加水適量。
3、小火煨燉至皮熟爛,汁液粘時,加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料,再加熱調勻即可。
4、冷卻後凝固為膠凍狀,可隨意佐餐或當零食吃。