椰肉燉雞需要放姜嗎

1、椰肉燉雞需要放姜，能夠去除雞肉的腥味。

2、準備食材：一隻家養土雞，椰子一個，生薑一塊。

3、椰子燉雞湯的做法：先將土雞處理乾淨，斬成大小適合的塊，鍋中加清水，放薑片，蔥段，將雞肉冷水下鍋焯水去腥，之後用清水再衝洗乾淨血水。將焯水後的雞肉放入鍋中，加入切成小塊的椰肉，放入薑片，蔥結，倒入部分椰汁，再加入適量的清水，水量需能蓋住所有食材，燉30分鐘左右。將雞肉燉至爛熟，夾出裡面的薑片和蔥結，調入食鹽，撒上蔥花，一道美味又營養的椰子雞湯就可以上桌享用了。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

椰子煲雞湯要放什麼煲？

椰子煲雞湯要放椰子、雞、紅棗一起煲。

椰子煲雞湯的做法：

主料：雞肉500克，椰子1個，紅棗20克。

輔料：油3克，鹽5克，姜5克。

1、雞肉洗淨去去皮，切大件，椰子切塊，紅棗去核，薑切片。

2、湯鍋內加入椰子水，再加入適量清水。

3、加入椰子，蓋上蓋煲10分鐘。

4、起油鍋，放入薑片，加入雞肉爆炒。

5、爆炒3分鐘，外表變色。

6、加入湯鍋內與椰子同煲。

7、蓋上蓋，煲30分鐘左右。

8、加入鹽調味便可。

9、做好的椰子煲雞湯。

椰子和姜能一起煮雞湯嗎

可以一起煮，下面介紹做法：

準備材料：椰子1個、童子雞1只、山藥1段、紅棗幾顆、枸杞若干、生薑2片、 蔥1段 

製作步驟：

1、將椰汁取出，用篩子過濾乾淨。

2、椰子劈開，用勺子取出椰肉，將椰肉用手掰成小塊備用。

3、奶鍋做水，放入薑片，將雞肉放在水中焯一下去除髒東西。

4、平底鍋倒油，放入雞塊煸炒一下。

5、倒入少量的醬油入味，接著翻炒一會兒。

6、砂鍋倒入椰肉和椰汁，接著倒入清水。

7、山藥去皮切小塊，紅棗和枸杞洗淨後加入砂鍋中。

8、鍋中倒入炒好的雞塊，接著放入薑片和蔥段。接著轉小火燉煮1個小時左右。

9、好後，放涼就可以喝了。

參考資料來源：百度百科—海南椰子雞湯

椰子煲雞放什麼材料最合適？

用料

主料；椰子1個、雞半隻、枸杞適量。

輔料；姜2片鹽適量。

椰子燉雞湯的做法

1、準備好材料，椰子買時可以叫人剝好皮。

2、小心剝開椰子肉，用碗裝好椰子汁，椰肉切成條狀。

3、雞肉放到清水裡煮開2分鐘，撈出來清洗後備用。

4、將雞肉、椰子肉和薑片放進鍋裡，大火燒開後小火燉2小時。

5、椰子水是湯煲好前二十分鐘後才倒入，這樣湯會比較清甜！

6、出鍋前調入鹽和枸杞即可。

7、椰子燉雞湯成品圖。

椰肉燉雞湯怎麼燉椰肉什麼時候放

答：你好，往鍋里加入水300毫升，放入薑片 ，放入蔥，放入雞塊倒入料酒20毫升，待水煮開加入椰子肉、5克枸杞和適量的鹽即可

椰肉燉雞需要怎麼弄？放什麼食材和調料？

配料：

雞一隻1200克（或者雞胸脯肉），椰子250克，黃酒一茶匙半，鹽一茶匙、胡椒粉少許，姜二片，蔥兩條。

做法：

1、把雞肉切塊，椰肉切片或者塊狀。

2、起油鍋燒熟，放下雞，加黃酒、姜、蔥一起爆炒一下（這樣使湯水色白而香，又能除去腥味）。

3、將雞放入一個瓷容器內（或瓦煲）加椰肉和適量冷水，用文火約燉三小時左右，用鹽、胡椒粉調味即成。

注意：

不要加味精，因為，味精的味道會搶去椰子的味道。

椰子和姜能一起煮雞湯嗎

可以。

椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。

生薑性味辛溫，有散寒發汗、和胃、止嘔等多種功效。

兩者可以放一起煮雞湯。

注意事項：

體內熱盛的人不宜吃椰子；如果長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的人，也切記請勿多吃椰子。

椰子雞湯的做法

材料：新鮮椰子肉一個（如果人少可適當減少份量），雞一隻，瘦肉，鹽，姜。

做法：

1.椰子開了之後，倒出椰子水，把椰子切片備用。

2.雞肉、瘦肉洗乾淨之後用水煮開，氽一下水，然後關掉火。這麼做是為了把肉裡面的血水浮沫什麼的氽掉，使湯煲起來更乾淨。

3.在燉煮工具裡，放入適量的水，然後放生薑，水燒開之後放入雞肉、瘦肉、椰子等。椰子水晚點放。

4.燉煮工具不同，時間也可能不同，有的燉盅一兩個小時就可以，有的燉盅要三個小時也說不定。以自己的燉煮工具設定為準。

5.湯好了之後加點鹽調味，即可食用。味道十分清甜。

椰子燉雞可不可以下薑片

這是家庭的椰子燉雞。俺認為比較好。

椰子肉燉雞湯的做法竅門

椰子雞湯的做法詳細介紹

菜系及功效：補氣食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜

口味：甜味 工藝：蒸

椰子雞湯的製作材料：

主料：童子雞1250克

輔料：椰子500克

調料：料酒10克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克

教您椰子雞湯怎麼做，如何做椰子雞湯才好吃1. 仔雞去骨，取肉，出水後切成1釐米見方的丁；

2. 椰子砍去外皮，用鐵釘在頂部扎兩個眼，將椰子汁倒出；

3. 再將其過羅，椰殼切開；

4. 用刮絲刀將其嫩肉刮成絲；

5. 將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆裡；

6. 用精鹽、料酒、味精調好味；

7. 蓋上玻璃紙(以防蒸時摻進水氣)，上屜用小汽將雞丁蒸爛為止；

8. 取出後，揭去玻璃紙上席即可。

小帖士-健康提示：

1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；

2. 任何飲料都無法與之比擬。

3. 椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香；

4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；

5. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口；

6. 補中有清，風味獨特；

7. 共成益氣生津，清熱補虛之劑；

8. 適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症。

椰子肉煲雞湯的做法

椰子肉煲雞湯的做法

　　椰子肉煲雞湯的做法，椰子肉煲雞湯的在食補上的主要功效就是補氣養血、滋陰潤燥，而且我們還可以通過這個以用來改善我們的面板膚質，增強面板彈性，下面是椰子肉煲雞湯的做法。

　　椰子肉煲雞湯的做法1

　　 做法步驟

　　1、雞腿冷水下鍋，開鍋後撇去血沫，取出用水沖洗乾淨。

　　2、椰青用刀開口，倒出椰子汁，用勺子刮下椰肉。

　　3、生薑切片。

　　4、鍋中放入雞腿、椰子肉、薑片，倒入椰子水，再加入適量水。 我是用電紫砂鍋煲的`，選用老火湯模式，煲了兩個半小時。如果是用燃氣明火煲湯，大火燒開後轉小火兩小時即可。

　　5、撒一點點鹽，一點點香蔥，非常清甜。 湯裡的雞肉，可以用生抽、青檸檬汁、小米椒調個汁，蘸著吃。

　　 小貼士

　　我用兩個椰青的椰汁，湯的味道比較甜，如果喜歡口味淡一些的，可以只用一個椰青，多加一些水。

　　椰子肉煲雞湯的做法2

　　 椰子燉雞湯的做法

　　準備好材料，椰子買時可以叫人剝好皮。

　　小心剝開椰子肉，用碗裝好椰子汁，椰肉切成條狀。

　　雞肉放到清水裡煮開2分鐘，撈出來清洗後備用。（飛水）

　　將雞肉、椰子肉和薑片放進鍋裡，大火燒開後小火燉2小時

　　椰子水是湯煲好前二十分鐘後才倒入，這樣湯會比較清甜！

　　出鍋前調入鹽和枸杞即可。

　　 椰子燉雞湯的成品圖

　　椰子肉煲雞湯的做法3

　　首先把椰子敲開，倒出椰子水，挖出椰子肉。

　　然後把椰子肉切塊或者切條都行，我喜歡切成塊狀，燉煮後大塊的椰子肉吃起來更過癮。

　　接著在鍋中放椰子水、椰肉、少許清水。

　　加入焯過水的雞塊、姜、紅棗大火煮開。

　　再轉小火約煮15分鐘，放入枸杞，加入鹽調味即可。

　　椰子雞的湯汁清爽不膩，喝起來還帶著一股椰子的奶香味，吃雞前，先喝一碗雞湯，美滋滋的。

　　 注意事項

　　根據雞肉調整燉煮時間，椰子無需燉煮太久，雞肉熟了即可。

　　椰子肉煲雞湯的做法4

　　 椰子雞湯的做法

　　食材準備好

　　雞塊焯水撈出

　　香菇姜切好備用

　　雞塊，香菇，薑片，紅棗枸杞全部放入砂鍋中

　　倒入2瓶佳果源椰子水

　　小火煲1個小時，中間加鹽調味

　　時間到，椰子雞湯就好了

　　 椰子雞湯的成品圖

《椰子燉雞湯》怎麼做

將雞洗淨切塊；

鍋里加水燒開，將雞塊焯水去掉浮沫；

將椰子去殼並將椰肉切大塊；

將焯好的雞塊和椰子一起入鍋，加水沒過食材，燒開後文火燉1小時；

燉好的湯加適量鹽調味。

注：湯裡可以加少量五花肉提鮮，也可以加枸杞、薑片等食材。

椰子含有豐富的蛋白質、果糖和維生素。椰汁清涼甘甜，煮湯可以補虛，生津，利尿。