春捲的家常煮法

1、材料：胡蘿蔔半根、土豆1個、素香腸1根、大白菜2片、生抽10克、鮮蔬粉1克、鹽適量、花生油30克、春捲皮適量。

2、做法：把土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切絲，大白菜、素香腸也切絲。

3、熱鍋入油，放入胡蘿蔔絲、土豆絲翻炒變軟。加入大白菜幫和素香腸，繼續大火翻炒。

4、加入適量的鹽、鮮蔬粉、生抽調味調色，大火繼續翻炒至所有食材混合變軟。

5、加入剩下的白菜葉，大火翻炒所有的食材，混合均勻即可關火。

6、取一張春捲皮，上面放入適量炒好的合菜，全部捲起來就可以了。

7、平底鍋燒熱，倒入花生油燒熱，放入做好的春捲，小火慢慢煎至兩面金黃色即可。

8、外酥裡嫩又香又好吃的春捲即可出鍋。