新鮮木薯如何做才好吃

1、把木薯切成大小近似的片狀，用清水泡2小時。

2、再把紅蘿蔔、芹菜洗淨、切成段，火腿也切成片。

3、把水燒開，再加入適量的油、鹽。

4、然後將紅蘿蔔、木薯、芹菜、蘭豆焯水，焯好後瀝乾水。

5、鍋內放油加熱，待六成熱，將所有材料放入鍋中，翻炒。

6、加入適量食鹽調味，翻炒均勻，就可以吃了。