鬼子姜涼拌的方法介紹

1、食材：鬼子姜、辣椒碎、薑末、胡蘿蔔碎、蒜。

2、把鬼子姜用清水浸泡一會兒，淘洗乾淨。

3、把它們從水中撈出來。

4、把洗淨的鬼子姜切成片，加入一勺鹽，拌勻，用鹽醃一會兒。濾去水分。

5、準備好胡蘿蔔碎，辣椒碎，薑末。

6、加入辣椒粉，倒入熱油。

7、把它們倒在鬼子姜上，再加入生抽，滴入幾滴香油拌勻即可。