大慶美食小吃有哪些

大慶美食很多，大家比較熟悉的就是大慶扒雞，其實大慶美食小吃豐富多樣，去大慶遊玩的小夥伴可以去試試，今天就為大家盤點最地道的黑龍江大慶小吃，看看你都知道什麼。

黑龍江大慶小吃盤點

大慶扒雞

說道黑龍江大慶小吃，大慶扒雞肯定是首先想到的，這裡的扒雞很有名，和一般的燒雞不同，它是採用先炸後蒸的方式進行製作，所以做出來的扒雞口感非常好，香酥可口，大慶扒雞用到了多種食材進行調味，有白芷、桂皮、香葉、丁香、花椒等進行醃製，所以不僅好吃，也很有營養。低脂、低油。

溜肥腸

溜肥腸其實是一道很好吃的菜餚，雖然很多人吃不了肥腸，但是不吃這道菜就太遺憾了，熘肥腸是地道的江浙菜餚，將肥腸和桂皮、八角、白芷、料酒等材料放在一起烹煮，給肥腸在去味，同時肥腸也吸收了調味料的香味，然後在鍋裡面加油，放入蔥薑蒜，然後加入肥腸一起煸炒，做法不難，味道獨特。

鐵鍋燉大鵝

大鵝是一種營養食材，肉質比較緊實，而鐵鍋燉大鵝就是一道最具有代表性的菜餚，保留了口感的同時，也很健康。鐵鍋燉大鵝加入的材料不多，只需要土豆，將食材和調味料放在一起燉煮即可，這道菜在大慶很多的餐廳都可以吃到，算是比較具有代表性的一道菜。

地三鮮

地三鮮其實是東北特色菜，大慶人當然也很喜歡吃了，地三鮮用到的主要食材是茄子、土豆片、辣椒這三種，將食材切好後，過油稍炸一下，然後放進鍋裡面加油煸炒，炒至變色之後，加鹽、味精等調料進行調味，然後繼續煸炒，一盤美味的地三鮮就做好啦。

黏玉米蒸糕

黏玉米蒸糕不知道大家有沒有吃過，這是很具有人氣的黑龍江大慶小吃，口感好，也很有特色，將黏玉米提前泡好，加入麵粉或者粳米，做成麵糰，然後醒一個小時左右，然後在麵糰上面加上切好的大棗片和枸杞，放進蒸鍋裡面一起蒸。黏玉米蒸糕營養價值高，絕對值得一試。

看了以上這些美食，大家是不是對黑龍江大慶小吃有了更多的瞭解了呢？大慶美食小吃豐富多樣，營養健康，很有當地特色。