怎樣快速把醬板鴨烤乾 醬板鴨快速烤乾方法
- 家常美食
- 關注:2.78W次
1、鴨子出缸後吊起滴乾鹽水,用熱紗布把鴨子身內處擦乾,再用兩根竹片架成十字形撐於鴨子腹中,壓成板狀,晾乾水分,烘房熱風迴圈吹乾。
2、用穀草引火,撒上糠殼,待初燒青煙散去,將鴨子反覆薰烘至金黃色即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/m3vw02.html
1、鴨子出缸後吊起滴乾鹽水,用熱紗布把鴨子身內處擦乾,再用兩根竹片架成十字形撐於鴨子腹中,壓成板狀,晾乾水分,烘房熱風迴圈吹乾。
2、用穀草引火,撒上糠殼,待初燒青煙散去,將鴨子反覆薰烘至金黃色即成。