怎樣做雪魔芋

1、食材：雪魔芋100g、木耳適量、紅辣椒適量、黃瓜1根、鹽適量、蒜末適量、蘑菇精適量、滷肉湯適量。

2、雪魔芋取出，用涼水浸泡至軟漲大。

3、洗淨，擠去水分，切小塊備用。

4、幹木耳用涼水發好，摘去根部，洗淨，撕小朵。

5、紅辣椒切片。

6、黃瓜切片。

7、蒜切末。

8、熱鍋放油，蒜末爆香。

9、放入雪魔芋塊，翻炒半分鐘。

10、加入木耳。

11、加適量滷肉湯，中火燒兩分鐘。

12、放入黃瓜片和辣椒片，開大火半分鐘後。

13、再根據個人口味加適量的鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。