剁椒海龍魚怎麼做
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1、材料:油5勺、雞精1大勺、料酒2勺、姜5~6片、小米椒一小袋、鹽少許、海龍魚一斤、小蔥少許。
2、把海龍魚洗乾淨,切斷。
3、把兩勺油,一勺雞精,薑片,料酒放在盤子裡攪拌均勻,擺上海龍魚,醃製30分鐘。
4、倒上小米椒,上鍋蒸12分鐘,出鍋。
5、鍋裡倒入幾勺油,燒至6成熱,切蔥花擺盤,將熱油澆在盤上,呲呲呲,可以上菜咯!
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海龍
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