牛奶燉雞蛋最正宗的做法
- 家常美食
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2、備好一個不沾水的空碗,和其他要用的材料。
3、雞蛋打在碗裡,加入白砂糖,打至糖溶蛋散,加入牛奶再次攪拌。
4、用細的網篩把攪拌好的蛋液過一下篩,保證細膩的口感。
5、蓋上保鮮膜紮下孔,放冰箱靜止5分鐘,然後放進鍋中隔水中火蒸7-8分鐘,蒸到蛋液表面凝結即可。
6、揭鍋待2-3分鐘之後端出,一勺子下去 又嫩又滑。
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2、備好一個不沾水的空碗,和其他要用的材料。
3、雞蛋打在碗裡,加入白砂糖,打至糖溶蛋散,加入牛奶再次攪拌。
4、用細的網篩把攪拌好的蛋液過一下篩,保證細膩的口感。
5、蓋上保鮮膜紮下孔,放冰箱靜止5分鐘,然後放進鍋中隔水中火蒸7-8分鐘,蒸到蛋液表面凝結即可。
6、揭鍋待2-3分鐘之後端出,一勺子下去 又嫩又滑。