蓮藕筒骨湯的做法

1、材料：藕1節、豬大骨頭1根、食鹽適量、姜適量、料酒適量、小蔥1根。

2、將骨頭洗乾淨，加入湯鍋中，加入大半鍋的清水，加入蔥姜料酒，大火燒開，撇去浮沫。

3、加入蓮藕片，改小火慢燉1個半小時，加入鹽調味即可。