花生蓮藕湯做法 花生蓮藕湯如何做

1、藕一大節，上肉270克，花生250克，鹽適量。

2、肉一整塊去焯水，炒個兩三分鐘。

3、全部食材冷水下鍋。

4、煲湯功能2個半小時，中間時間給材料翻一兩次身。

5、可以看得出來，選用一整塊的豬肉，湯的面上都不會有很多油，反而比較清爽。將整塊肉夾出放涼切片，鹽在湯好的時候適量加。

6、燉的很綿軟了，切的時候不好切，如果你選用的肉塊厚度比較薄，不想吃十分軟的，在煲的時候可以提前夾出來，比如一個半小時以後，在湯中可以看得出來是否已經夠軟了,也可以一煲到底。

7、湯也很甜，花生綿軟，藕也很軟糯。