巧制韓國拌飯 韓國美食自制方法

1、把150克大米洗乾淨後做飯。將醬油內放入蔥、蒜、白糖、辣椒麵，做成調料醬。

2、將30克牛肉和50克胡蘿蔔切成細絲，蕨菜50克煮熟泡軟後，切成5釐米長度左右，然後各自用調料醬和豆油炒出來。

3、將桔梗撕成細絲後，放到水裡泡出苦味。將50克綠豆芽用水過一下，最後用調料將拌勻。將半個雞蛋炒熟後做成雞蛋絲，把半張紫菜烤後弄碎。

4、在米飯里加入2克香油、芝麻適量拌勻後盛到碗裡，在米飯上面按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最後在米飯中間放紫菜和辣椒醬，然後上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲。