鱸魚怎麼保鮮

1、冰箱分為冷藏和冷凍兩個區域，其中冷藏區的溫度一般在3-10度之間，只能夠抑制部分細菌微生物，而冷凍區的溫度一般零下18度左右，能夠快速將鱸魚凝結成冰，凍結鱸魚的生命活動，抑制細菌微生物幾乎不能生長繁殖，因此鱸魚冷凍儲存能放1個月左右。

2、可以將鱸魚放在裝滿水的臉盆中（盆的大小以剛好能讓魚伸直身體為宜，不能太大），然後將盆放在陰涼遮光處，加上透氣又遮光蓋子蓋上，防止鱸魚跳出來。期間也不要去驚動、逗弄鱸魚，可以減少消耗。 一般這個方法能夠保持鱸魚2-5天不死，