意麵要煮多久
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1、要按照面條的型別不同,煮的時間和方法差異較大。超市買來的成品意麵,根據面的形狀厚薄,一般需要煮8-15分鐘。
2、煮義大利面的技巧:將一根面拎出鍋子,拋向天花板,如果剛好黏住不掉落,軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍後是會落下來的,所以不用擔心有砸傷腦袋的危險。當然,用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度也可以。煮麵的時候在水中加入一些鹽,出鍋後快速拌入橄欖油。
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意麵
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