油炸紅薯條如何做好吃

1、材料：中型紅薯2條，炸油適量，低筋麵粉適量，胡椒粉適量

2、紅薯削皮切成長條備用。

3、熱鍋，放入炸油預熱至160℃，將作法1的紅薯條放入鍋中，以中小火將紅薯條炸3分鐘，炸的時候不時翻動紅薯條，使其受熱均勻，再將紅薯條撈出，瀝乾油分，並讓紅薯條冷卻一下，均勻沾裹上低筋麵粉。

4、熱鍋，大火加熱炸油至180℃，再將紅薯條回鍋炸至金黃酥脆，撈出瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒粉即可。