生活全書館油炸後的魚如何做好吃
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1、油炸後的魚清燉就可以了。
2、鍋裡放適當油，放進切完的生薑沫、蒜泥、朝天椒段炒香。
3、放進油炸後的魚，輕度翻兩下或是用滾油往上面淋。
4、新增適量大骨頭湯或是沸水，以能淹過魚為宜。
5、放進蔥段、新增適量的生抽上色。加適當鹽、白砂糖、米酒、雞精或是味精調料。
6、低火十多分鐘後改大火收汁，擺盤，撒蔥絲就可以。
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1、油炸後的魚清燉就可以了。
2、鍋裡放適當油，放進切完的生薑沫、蒜泥、朝天椒段炒香。
3、放進油炸後的魚，輕度翻兩下或是用滾油往上面淋。
4、新增適量大骨頭湯或是沸水，以能淹過魚為宜。
5、放進蔥段、新增適量的生抽上色。加適當鹽、白砂糖、米酒、雞精或是味精調料。
6、低火十多分鐘後改大火收汁，擺盤，撒蔥絲就可以。
