油炸白魚怎麼做好吃 家常美食油炸小白魚的做法
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1、食材:白魚400g,鹽1小勺,胡椒粉1小勺,洋蔥半個,料酒1湯勺,雞蛋1個,玉米澱粉2湯勺。
2、白魚清洗乾淨。
3、每條魚從魚身脊背切開,一分兩半。
4、切好的魚放入鹽,料酒,胡椒粉和切碎的洋蔥。醃漬15分鐘。
5、醃好的魚裡放入2湯勺玉米澱粉和一個雞蛋。拌勻。
6、炒鍋熱油,油5分熱的時候,把魚依次下入油鍋炸到兩面金黃熟透即可。
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