抹茶盆栽布丁如何製作 抹茶盆栽布丁製作方法

1、用料：奧利奧抹茶冰淇淋味3個、雞蛋2個、白砂糖適量、牛奶適量。

2、將奧利奧與夾心分離，奧利奧磨粉，夾心磨成泥，放一旁備用。

3、雞蛋打散加牛奶加糖拌勻（慢慢地攪拌，不是打雞蛋花）。

4、蛋液過濾（一定要過濾，不然你就會做成蒸水蛋）。

5、蛋液加入抹茶泥，攪拌均勻，再次過濾。

6、蛋液蓋上保鮮膜，放鍋裡蒸，中火，大約十分鐘後，凝固了就拿出來，沒有就繼續蒸。

7、抹茶布丁放涼（一定要放涼），把奧利奧粉倒在表面。

8、如果有的話，可以在“泥土”裡插上薄荷葉，放入冰箱，完工。