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純牛奶和麵粉能做什麼美食吃呢

純牛奶和麵粉能做什麼美食吃呢

純牛奶和麵粉可以製作奶香饅頭、奶香麵包、牛奶餅乾,具體詳情如下:

1、奶香饅頭

用純牛奶和麵粉能製作奶香饅頭,在揉麵時用牛奶代替清水,再加入一點白糖、酵母粉,也能加入1個雞蛋,將麵糰揉成光滑細膩的麵糰後用保鮮膜密封靜置發酵2個小時,然後將麵糰做成饅頭的形狀,放在蒸籠上蒸20分鐘左右即可。

2、奶香麵包

製作麵包也是需要用到麵粉和牛奶的,一般選用高筋麵粉300克、牛奶100ml,加入雞蛋1個,酵母粉5個,再加入適量的白糖和黃油,揉成均勻光滑的麵糰,將麵糰放置在模具中,等待發酵2個小時,然後在烤箱中用180℃上下火烤30分鐘即可。

3、牛奶餅乾

準備200克低筋麵粉、1個雞蛋、50ml純牛奶、30克糖粉混合均勻,然後將30克黃油融化有倒入麵粉中,使麵糰保持細膩粘稠的狀態,然後倒入餅乾模具中,烤箱先用200℃預熱10分鐘,再用200℃上下火烤30分鐘左右即可。

標籤: 美食 純牛奶 麵粉
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