怎麼製作酸辣雞爪
- 家常美食
- 關注:6.91K次
1、雞爪浸泡出血水,洗淨。
2、放入麵粉,用手仔細搓洗然後衝淨。
3、倒入白醋浸泡一會,中間翻動一下。
4、處理好的雞爪剁成小塊,放入足量水,放幾片姜、一小匙花椒粒。煮開後再煮10分鐘左右。
5、煮好的雞爪反覆沖涼後,瀝淨水分放入容器裡。
6、把生抽、醋、白糖、鹽和大約100ml清水放入乾淨的鍋中煮開,中間攪拌一下讓白糖融化。醬汁材料可以根據自己的喜好增減。煮好徹底放涼備用。
7、把調料洗淨切碎備用。
8、放在雞爪上。
9、倒入放涼的料汁翻拌一下。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/nexe9l.html