蟹怎麼才能長久儲存

冰箱儲存：將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，再螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。

塑料桶儲存：將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。

浴缸儲存：將螃蟹放入閒置浴缸，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。

1、如果你買的螃蟹是捆綁的，那儲存的時候就要給螃蟹解綁，再放進盆裡。注意不要層疊，然後加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。然後把螃蟹放在通風陰涼處，塑料盆或桶夠高就不需要用蓋子蓋住。

2、到了晚上，將盆裡的水倒掉一半的量，接著再重新加入一半的水，就這樣每晚都重複這麼做。

3、到了第四天的時候，給螃蟹投喂少許的火腿腸碎末、小魚或者蝦皮。氣溫不高的時候，這種方法儲存一般可超過5天或者更長時間。另外，仍然需要每天檢查螃蟹，把活力不足的及時吃掉。

4、如果一週內吃不完，你家閒置的浴缸可以派上用場了，浴缸空間夠大，且四壁光滑，螃蟹無法逃跑。

5、把鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，注入剛好沒過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這樣養活的螃蟹可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

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冰箱儲存：將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，再螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。塑料桶儲存：將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。浴缸儲存：將螃蟹放入閒置浴缸，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。

螃蟹的儲存方法

方法一：室溫只要在15-25℃之間就完全可以讓螃蟹在室記憶體放，所以首先我們需要準備一個盒子或盆子並在裡面定時噴水，因為大閘蟹的生命力很強，我們將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水保證它們環境的溼度，能夠儲存存活3-5天。

方法二：如果購買的大閘蟹太多我們可以放浴缸中加水活養，也可直接放在浴缸中活養，因為浴缸四面光滑可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，同時在浴缸內放適量的水也可以保證大閘蟹的溼度，再投放一些螃蟹吃的食物能養一到兩週。

1、如果你買的螃蟹是捆綁的，那儲存的時候就要給螃蟹解綁，再放進盆裡。注意不要層疊，然後加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。然後把螃蟹放在通風陰涼處，塑料盆或桶夠高就不需要用蓋子蓋住。

2、到了晚上，將盆裡的水倒掉一半的量，接著再重新加入一半的水，就這樣每晚都重複這麼做。

3、到了第四天的時候，給螃蟹投喂少許的火腿腸碎末、小魚或者蝦皮。氣溫不高的時候，這種方法儲存一般可超過5天或者更長時間。另外，仍然需要每天檢查螃蟹，把活力不足的及時吃掉。

4、如果一週內吃不完，你家閒置的浴缸可以派上用場了，浴缸空間夠大，且四壁光滑，螃蟹無法逃跑。

5、把鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，注入剛好沒過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這樣養活的螃蟹可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

螃蟹怎麼儲存活的時間長？

1、用冰箱儲存

選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃裡，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。此方法適合儲存能在三天左右的時間吃完的螃蟹。

2、放入缸/壇儲存

買回螃蟹後不用水沖洗，放入乾淨的缸、壇裡，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，然後用棉布矇住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由於蟹吸收了米、蛋中的營養，蟹肚即壯實豐滿，重複明顯增加，吃起來肥鮮香美。

2、塑料桶/盆儲存

準備一個30-50釐米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把蟹全部埋住，如果水太深，螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

擴充套件資料:

1、在煮食螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑，以解蟹毒，減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心；

2、蒸蟹時應將蟹捆住，防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時，先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉很容易取下，且不浪費；

3、蟹易動風，故不易冷食；另外死蟹不要食用。

參考資料來源:人民網一螃蟹不是誰都能吃秋季健康吃蟹終極法則

螃蟹怎麼儲存才能存放的時間久一些？

1、用冰箱儲存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。

然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裡，接著，蓋上溼毛巾儲存就可以了。吃的時候呢，咱們選擇活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱們可以繼續儲存。

2、用塑料桶或者是塑料盆儲存螃蟹，因為塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裡面不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度。

那這個方法主要是可以保溼，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法儲存螃蟹，如果氣溫不高的話儲存時間可以超過5天。

3、先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風的地方可以儲存6~8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裡冷藏，不過中午的螃蟹可以儲存到晚上，但是不能過夜。

想要長時間的儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冷凍室裡面，但是直接把它放到冷凍室裡會讓熟螃蟹流失水分，變得非常幹，所以就不好吃了。那麼，凍起來的話，您最好把煮的螃蟹的湯一起放在裡面凍起來，這樣就可以保持螃蟹的鮮美。

活螃蟹怎樣儲存時間長一些

活螃蟹儲存時間長一些的方法有冰凍儲存、冷藏儲存、加水儲存。

1、冰凍儲存  

冰凍儲存是活螃蟹儲存時間長的方法之一，將鮮活生命力旺盛螃蟹起來，放在冰箱中急凍，可以儲存幾個月而不至於腐壞。注意不能冷凍生命力不強的螃蟹，其中含有病菌。  

2、冷藏儲存  

冷藏狀況下的活螃蟹也可以適當延長其儲存時間，將活螃蟹的蟹鉗和蟹腳綁起來，放在冰箱中，溫度維持在2～8度為佳，可以儲存約一週左右的時間。在儲存時需要經常拿出來檢查，將生命力不強的螃蟹及時吃掉。  

3、加水儲存  

螃蟹還可以加水儲存，將螃蟹放在盆中或者桶中，注意盆的深度不能過淺，以免螃蟹爬出來，在桶中加入沒過螃蟹一半的水即可，水量不能過高，否則螃蟹很容易窒息死亡。

食用螃蟹的注意事項

1、每次吃螃蟹的時候，最好挑活力不足的螃蟹吃，這樣比較新鮮的螃蟹就可以繼續儲存。而判斷螃蟹是否有活力，就用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應迅速則證明很鮮活，如果反應不靈敏證明活力不足，需要立即吃掉。

2、螃蟹肉味鮮美，營養豐富，但死螃蟹忌食之。

3、醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用，應蒸熟煮透後再吃。

活蟹怎樣儲存能活久一些

大閘蟹儲存能存活更久的方法如下：

1、冰箱冷藏法

綁好的大閘蟹可以放在冰箱的冷藏室裡，冷藏室裡的溫度最好設定在5攝氏度左右，因為大閘蟹在低溫的環境下會降低代謝，處於休眠狀態，這樣就可以避免大閘蟹消耗體力，從而延長大閘蟹的存活時間。

2、塑料桶儲存法

如果想要儲存較長的時間，那麼可以將大閘蟹放在一個30到50公分的塑料盆中，再將大閘蟹放進去，加一些水，水不要太多，保持塑料桶的水分即可，後期定時投喂一些食物即可，這種方法可以儲存一週左右。

3、暫養池儲存法

儲存大閘蟹還可以放在暫養池儲存法，將大閘蟹放在浴缸中儲存，注水到剛好埋住大閘蟹，大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，這種方法也可以將大閘蟹儲存很長時間。

螃蟹怎樣儲存能活時間長 螃蟹儲存時間長的方法

1、冰箱儲存螃蟹。大家都知道螃蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短， 所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹儲存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃 ,蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

2、塑料桶/盆儲存陽螃蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊； 然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。因為不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

3、暫養池儲存螃蟹。如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸-做暫養池-先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

螃蟹怎麼儲存能活久一點

螃蟹儲存能活久一點的方法有：冰箱冷藏和常溫暫養。

1、冰箱冷藏法

綁好蟹腳以減少體力消耗，然後將其放入冰箱的冷凍室，用溼毛巾蓋住儲存。每天進食時，先選擇活力不足的螃蟹，活力充足的螃蟹可以繼續儲存。它們可以儲存5-7天，味道仍然新鮮。

辨別螃蟹生命力的方法是用手輕輕觸控大閘蟹的眼睛。如果你的反應不敏感，這意味著它是一隻奄奄一息的螃蟹，請先吃掉它。

2、常溫暫養法

準備一個30-50釐米高的塑料桶／盆，放入螃蟹。不要堆疊它們。然後加水至蟹體高度的一半進行保溼。不要把所有的螃蟹都埋了。如果水太深，螃蟹會因缺氧而窒息。

無需覆蓋桶／盆。每天檢查大閘蟹，如果它們缺乏活力，就要及時食用。螃蟹可以這樣儲存。當溫度不高時，可以儲存5天以上，味道新鮮。

螃蟹的挑選：

新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔；而垂死的蟹外殼呈，蟹腳較軟，翻正困難。

用手去觸控其眼部，快速縮入眼窩裡根本摸不著的最鮮，反之則差。1對鉗（大螯）、8只腳（爪子）不可少一個，因為缺腳的有可能會因為傷口而使肉質變異，也會因為生理作用而使肥滿度變差。

怎樣才能使螃蟹儲存時間更長？

1、用冰箱儲存：

購買了新鮮的活螃蟹，以後可以用繩把它的腳全部捆住，然後再取一些溼毛巾，用溼毛巾把活的螃蟹包起來，存入冰箱的冷藏室，這樣能讓它儲存3到5天，在儲存期間，應該每天檢查一下，把生命力較弱的螃蟹及時吃掉。

2、塑料桶儲存：

新鮮的活螃蟹還可以放在塑料盆或者塑料桶中儲存，因為它們的內壁比較光滑，螃蟹不容易爬到外邊來，新鮮的活螃蟹擺放在盆或者桶中，以後加入適量的水，但水的數量不能過多，達到螃蟹身體的一半高就可以，不然會讓螃蟹因缺氧而死亡。

擴充套件資料

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對面板的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳餚，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。但對孕婦來說並不適宜。

參考資料：百度百科：螃蟹

螃蟹長期儲存方法 螃蟹怎麼長期儲存

1、用冰箱儲存螃蟹。所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單.選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。

2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼,不能把螃蟹全部埋住.因為您不太可能備有增氧裝置,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉,採用這種方法儲存陽澄湖螃蟹,氣溫不高的時候螃蟹儲存可超過5天。

3、如果所購螃蟹量多三五天吃不完,最好的儲存辦法是,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給螃蟹享受一下了,因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉。

怎麼儲存螃蟹才能存放更久？

1、冰箱儲存螃蟹。

螃蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短， 所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹儲存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。

2、塑料桶/盆儲存陽螃蟹。

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；

然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。因為不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

擴充套件資料

吃不完的螃蟹的儲存方法：

由於螃蟹容易死，有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。

想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。

據養殖螃蟹的蟹農介紹，“比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後用溼毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室裡，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。”

參考資料來源：人民網-螃蟹不是誰都能吃 秋季健康吃蟹終極法則

參考資料來源：人民網-蒸熟的螃蟹不能過夜 螃蟹吃不完該怎麼放？

螃蟹怎麼儲存存放多長時間

第一種儲存方法，就是冰箱冷藏法。如果是儲存活的梭子蟹的話，首先要把梭子蟹的腳綁住，放在盤子裡或者泡沫箱裡，注意一定要反著放，這樣它就更不能動了，這樣可以儲存它的體力。然後在上面噴上一層淡鹽水，再蓋上一層比較溼一點的毛巾保溼，這一步非常重要，大家千萬不要忘了。這些步驟都做好以後我們就可以放在冰箱的冷藏室裡邊冷藏儲存了。冰箱冷藏室的溫度最好是在5度左右，這樣的話螃蟹可以儲存3天左右是沒有問題的，不過還是要儘快食用，因為時間越長，螃蟹的體能就會消耗掉一部分脂肪，在吃起來的時候就不那麼肥美了。簡單地說螃蟹放的時間越長就會越瘦，吃起來口感也會越差。

如果想要螃蟹的時間儲存的時間更長，我們就要用第二種方法了。這種方法就是先把螃蟹蒸熟放在冰箱裡冷凍儲存，這樣儲存的話一年時間是沒有問題的。具體做法就是把梭子蟹冷水上鍋開始蒸，注意水裡面放上一點點高度白酒，其它的調料就不要放了。螃蟹蒸熟以後取出來徹底晾涼，裝進保鮮袋裡，把保鮮袋裡的空氣徹底擠出來，如果可以抽真空是最好的，封好口以後再放到冰箱裡的冷凍室儲存，這樣儲存一年是沒有問題的。等我們吃的時候取出來不用解凍，直接放到鍋裡邊，加上幾片生薑一起，冷水蒸上三分鐘左右就熟了。