大閘蟹怎麼儲存才能長久

新鮮大閘蟹儲存方法有：

1、冷藏儲存：放冷藏室敷上溼毛巾可放1-2天。

2、水池儲存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。

3、浴缸儲存：放在浴缸中養，可活一週。

1、將大閘蟹的腳和大閘捆綁起來。

2、放在冰箱的保鮮層並蓋上溼毛巾，每天吃的時候可以挑體力不足的先吃。

3、可以將大閘蟹儲存在塑料桶內，將大閘蟹放在桶內並且不能層疊。

4、加水至大閘蟹身體一半高，其次吃不了的大閘蟹一定不要用水洗。

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新鮮大閘蟹儲存方法：

1、冷藏儲存：放冷藏室敷上溼毛巾可放1-2天。

2、水池儲存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。

3、浴缸儲存：放在浴缸中養，可活一週。

　　新鮮大閘蟹如何儲存

1、冷藏儲存

剛買回來的新鮮大閘蟹，如果想放置一段時間在吃，可以將要儲存的大閘蟹綁好，放在冷藏室，讓後用一條溼毛巾將它們蓋上，注意毛巾不宜擰太乾，不宜摺疊，這樣可以保持1-2天。

2、水池儲存

將大閘蟹放在一個陰涼和比較潮溼的水池中，水池子中不需要有水，避免大閘蟹被泡死，直接將大閘蟹放在水池中，然後定時給大閘蟹噴水即可，此方法可保持一週以上。

3、浴缸儲存

家中有浴缸的，可以將大閘蟹放在浴缸中水養，注水剛好沒過大閘蟹即可，以便大閘蟹立足呼吸。此方法最長可以養一週。

　　大閘蟹能儲存多久

螃蟹儲存時長和儲存方法有關，若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室儲存，可以儲存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中儲存，可以儲存15-30天左。但沒做任何處理就放在常溫下儲存，一般只能儲存幾個小時。所以要想吃到新鮮的螃蟹，建議大家購買回來之後，選擇正確的儲存方法進行儲存，若儲存不當導致死亡，不建議大家食用。

　　如何挑選大閘蟹

1、看肚臍：購買大閘蟹時，先觀察肚臍，並用手指輕輕按壓，肚臍結實飽滿，微微凸起，說明蟹黃很足，螃蟹肉很肥美，這樣的螃蟹優先選。

2、看蟹殼：大閘蟹的蟹殼一般是青綠色的，如果蟹殼顏色發亮，表面非常光滑，甚至泛著熒光，說明這個大閘蟹身體狀態非常好，肉質保管鮮美可口，蟹黃又多又鮮美，可以放心買。

3、看眼睛：大閘蟹的眼睛如果非常敏感靈活，說明大閘蟹是充滿活力的，肉質比較鮮美。

4、看蟹腿：大閘蟹的蟹腿上如果佈滿絨毛，說明已經是成年的，蟹肉更多。如果絨毛很少，說明大閘蟹還未成年，蟹肉較少。

大閘蟹如何儲存才能保活保鮮？

大閘蟹通過以下幾種儲存方式可以保活保鮮：

1、浴缸/洗手池圈養。可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。先將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水，建議把自來水提前晾晒2小時，這樣去除自來水的細菌。（室溫超過20°，不建議如此儲存）

2、塑料桶/盆圈養，使用高的塑料桶或者盆，然後把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。然後加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。桶和盆一定不要加蓋，放在通風陰涼處儲存，這樣儲存可以儲存大閘蟹可超過5天。（室溫超過20°，不建議如此儲存）

3、冰箱儲存，挑選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後把大閘蟹放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度。最後在螃蟹的身上蓋上溼毛巾儲存，以保持適當的溼度，一般可以放置三到五天。

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大閘蟹如何長期儲存

冰箱冷藏室儲存：將綁著的大閘蟹放入冰箱冷藏，並在大閘蟹身上放一塊溼毛巾，即可儲存3天左右。利用盆子儲存：將大閘蟹平放在盆子中，往裡加水至沒過大閘蟹的一半，並把盆子放在通風陰涼的地方，即可儲存5天。利用浴缸儲存：把大閘蟹全都放進浴缸，加上一些水，可以儲存1周左右。

1、冰箱冷藏室儲存：將綁著的大閘蟹放入冰箱冷藏，並在大閘蟹身上放一塊溼毛巾，即可儲存3天左右。

2、利用盆子儲存：將大閘蟹平放在盆子中，往裡加水至沒過大閘蟹的一半，並把盆子放在通風陰涼的地方，即可儲存5天。

3、利用浴缸儲存：把大閘蟹全都放進浴缸，加上一些水，可以儲存1周左右。

大閘蟹長期儲存方法 大閘蟹怎麼長期儲存

1、買回來的螃蟹如果需要儲存3-5天，可以使用家中比較深的洗手池、較大的塑料桶或是浴缸，然後倒入清水，如果是用自來水，建議將自來水先晾晒2個小時左右，水不要放置太深，讓螃蟹剛好能夠站起來就好。

2、如果需要儲存較長的時間，建議在養殖的水中放入少量的小魚小蝦，能使螃蟹存活7天甚至更久，品質好的大閘蟹存活率可以達到95%以上。

3、還可以放入冰箱進行儲存，首先將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，在螃蟹的上面蓋上一條溼毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即食用，反應靈敏的螃蟹可以繼續儲存。

4、除了活的可以儲存，煮熟的螃蟹也是可以的，將蒸熟的螃蟹放在一個乾淨的面盆中，上面用溼毛巾蓋住，注意溫度不能超過20℃，可以存放1-2天；還可以把煮熟的螃蟹用保鮮膜包住，放在冰箱的冷藏室中，存放3-4天，吃之前拿出來用水蒸煮一遍即可食用；還可以將螃蟹的肉剝出來，放在冰箱裡冷凍儲存，用於製作蟹黃豆腐、蟹黃包子等菜餚均可。

大閘蟹如何保鮮

大閘蟹保鮮方法如下：

大閘蟹儲存方法一：

冰箱儲存陽澄湖大閘蟹。大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完大閘蟹儲存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大閘捆起來–以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。

大閘蟹儲存方法二：

塑料桶、盆儲存陽澄湖大閘蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的

塑料桶、盆，塑料桶、盆內壁光滑不易逃跑。把陽澄湖大閘蟹放入其中—不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高—主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。

因為不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶、盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

大閘蟹儲存方法三：

暫養池儲存陽澄湖大閘蟹。如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸—做暫養池—先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹。

如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

收到活的大閘蟹後，如果一下子吃不完，那麼您得要注意儲存。九、十月份，最好把好後的大閘蟹，直接放入冰箱保鮮室冷藏，溫度控制在 5 攝氏度左右，用擰乾的溼毛巾蓋住即可。

怎麼能讓大閘蟹儲存的時間長一點？

又到蟹黃飄香的時候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大閘蟹的時間，很多喜歡吃大閘蟹的朋友都會買很多回去，準備吃上幾天。可是，螃蟹不易儲存，買很多養在家裡，由於貯存不當，螃蟹很容易死亡。那麼，買回去的大閘蟹要怎麼儲存不會死呢？今天給大家分享一下。

1、放盒子或盆子裡定時噴水

大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室記憶體放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以儲存存活3~5天。

2、塑料桶/盆加水活養

桶的四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在桶內放適量的水（大閘蟹千萬不要被水蓋過，水裡氧氣耗光，會把它悶死的）保證了大閘蟹的溼度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。

3、放冰箱冷藏

把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗。將大閘蟹用繩子一個個捆好，然後一次挨個放在冰箱的保鮮層中，再取一干淨的毛巾，用水浸溼，輕輕擰一下，平鋪在大閘蟹的身上，這樣能儲存大閘蟹2~3天不死亡，不變質。

注意：

1、每天吃的時候，挑活力不足的螃蟹吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。蟹的活力足否的區分的辦法是用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

2、大閘蟹自身就攜帶有大量的菌類、寄生蟲，在其死後失去了免疫能力，體內的菌類會大量的繁殖，消耗掉大閘蟹體內的蛋白質，產生毒素，這樣的大閘蟹不適合食用，以免食物中毒。

怎樣才能把大閘蟹儲存的更久些？

大閘蟹最常用的家常儲存方法

1、把大閘蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

2、把大閘蟹放在水裡養.如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

3、保證一定的溼度，儲存半個月是沒問題的，不要用水泡著就行了，養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

怎麼儲存活大閘蟹：用冰箱儲存大閘蟹

根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把大閘蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過大閘蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃大閘蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存大閘蟹能最大程度上保證大閘蟹的鮮度。

怎麼儲存活大閘蟹：暫養池儲存大閘蟹

如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼儲存活大閘蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給大閘蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種怎麼儲存活大閘蟹儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。

特別提醒

如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然大閘蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長大閘蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

活大閘蟹怎麼放不容易死

1、首先我們把大閘蟹捆好，不讓它亂跑，把打溼的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

2、把大閘蟹放在水裡養.如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

3、保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

怎麼儲存活大閘蟹：塑料桶/盆儲存大閘蟹

準備一個30-50釐米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹蟹放入其中，不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深大閘蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，採用這種怎麼儲存活大閘蟹儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

大閘蟹活的怎麼儲存時間長

1、用塑料盆儲存：

準備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保溼，但也不能用水全部蓋住，因為水太深的話，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法來儲存螃蟹的話，如果氣溫不是很高的時候，螃蟹儲存可以超過半個月。

2、用浴缸儲存：

如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的儲存辦法是，把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給螃蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達。

3、大閘蟹剛剛死可以吃嗎：如果發現大閘蟹死亡超過兩個小時，並且發出腥臭味就千萬不要食用，因為螃蟹死後，其體內蛋白質就會發生變化，產生“蟹毒鹼”，食用後極易發生中毒。未吃完的大閘蟹最好用溼毛巾包好，放在冰箱冷藏室內儲存，這樣可以儲存一個星期左右。

大閘蟹瀕死或者死亡之後，內部豐富的營養物質，如蛋白質和脂肪等會成為細菌的養分，導致大量的細菌滋生，同時分解蛋白質變成屍胺和組胺，屍胺和組胺具有毒性，會導致中毒，並且組胺會導致過敏，出現四肢麻木、面板過敏、全身無力，甚至哮喘、呼吸困難的過敏現象。

大閘蟹怎麼儲存能存活時間更久？

大閘蟹是一道很常見且很受歡迎的家常菜，但大閘蟹存活時間比較短，時間長了以後就不新鮮了。可通過冷凍、優化擺放方式、調整水位等方法延長大閘蟹的儲存時間。

1、將大閘蟹的腳和大閘起來。

2、放在冰箱的保鮮層並蓋上溼毛巾，每天吃的時候可以挑體力不足的先吃。

3、可以將大閘蟹儲存在塑料桶內，將大閘蟹放在桶內並且不能層疊。

4、加水至大閘蟹身體一半高，其次吃不了的大閘蟹一定不要用水洗。

注意事項：

1、因為不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

2、桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

新鮮大閘蟹如何長時間儲存

1、如果買回來的大閘蟹需要儲存3-5天，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或者較大的塑料桶，然後放入清水。如果是自來水建議先晾晒兩個小時左右，最好水不要太深，使大閘蟹剛好能站起來的位置為宜，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。

2、如果儲存的時間較長，建議在水中放入少量的小魚小蝦，這種方法能使大閘蟹儲存超過7天甚至更長，品質好的大閘蟹存活率可達到95%以上。

3、更簡單的方法是可以將買來的大閘蟹直接放入冰箱的冷藏區裡，溫度保持在5-10度，最好將大閘蟹的腿起來減少他們體力的消耗。由於螃蟹在低溫的環境下，會降低代謝，處於一個休眠的狀態，這樣就可以避免螃蟹體力消耗，延長螃蟹的生命。吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可以繼續儲存的。

大閘蟹怎麼儲存能存活更久

大閘蟹儲存能存活更久可以使用冰箱冷藏或者室溫養活螃蟹。

1、使用冰箱冷藏

對於活螃蟹的儲存方法，一定要注意兩點，第一個就是讓它繼續活下去，第二點就是讓它依舊肥美，所以使用冰箱儲存一定要做到低溫，這麼做就是讓它保持休眠狀態，靜止是讓它不消耗過多的能量，不見光是讓它完全進入休眠狀態，這樣做的方法就是降低其代謝消耗，買來的螃蟹可以使用草繩好，放進冷藏室的，蓋上一個溼布，溫度到5~7℃螃蟹是最好進入休眠狀態的。

2、室溫養活螃蟹

將購買來的螃蟹一定要放進50cm高的塑料桶中，注意不要堆疊，將水加到一半左右即可，如果全部淹沒的話，可能導致壓力太大並且無法運動，這個塑料桶是不用加蓋子的，每天換換水就可以。

大閘蟹儲存注意事項

如果是將大閘蟹放在盆子中噴水儲存的話，一般儲存時間為2-3天。如果是將大閘蟹放在桶中儲存的話，一般儲存時間為3-5天。將大閘蟹放在浴缸中儲存的話，一般儲存時間為5-7天。

在儲存的時候需要注意大閘蟹的存活情況，用手去觸碰大閘蟹眼睛已經不靈活的儘早吃掉，以免對其他存活的大閘蟹產生影響，存放時間會有所減短。