生黃豆如何炒熟呢

1、材料：黃豆200克、清水1升、精鹽5克。

2、做法：黃豆加入精鹽用清水浸泡至少一夜，然後清洗乾淨。

3、炒鍋清洗乾淨，小火燒乾放入黃豆，慢火炒，炒至黃豆基本恢復到沒勁泡前的大小。

4、找個透氣好點的蓋墊，倒上炒好的黃豆攤好涼透，再倒入容器裡隨吃隨取，但是容器不要密封。

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1、材料：黃豆200克、清水1升、精鹽5克。

2、做法：黃豆加入精鹽用清水浸泡至少一夜，然後清洗乾淨。

3、炒鍋清洗乾淨，小火燒乾放入黃豆，慢火炒，炒至黃豆基本恢復到沒勁泡前的大小。

4、找個透氣好點的蓋墊，倒上炒好的黃豆攤好涼透，再倒入容器裡隨吃隨取，但是容器不要密封。

如何炒黃豆

1、先把黃豆用清水洗乾淨，泡一分鐘這樣，去掉水，瀝乾水分備用。

2、鍋裡放油 燒開。

3、倒入瀝乾水分的黃豆不停的翻炒。

4、炒至表面微黃裡，再轉小火炒。

5、倒入適量的紅糖，這樣炒出來後黃豆肉質會味道比較好。

6、嘗試一下味道，只要嘴巴咬得下去，並且發出一陣黃豆的清香味說明熟了，倒進盆裡，然後快速的灑些鹽巴，攪拌一下即可。

自己在家怎麼把豆子炒熟

先用大火爆炒，後用小火慢炒，當黃豆看起來顏色幾乎為全黑而沒有全黑，吃起來脆的時候就是炒熟了。

　　炒豆子的方法：

　　用熱水將黃豆浸泡兩分鐘左右。熱水浸泡是為了讓黃豆更脆；將豆子從水中取出後即可下鍋，先用大火爆炒；當豆子炒破皮狀態，則需要用小火慢炒；當豆子大小比浸泡之前要小，顏色上幾乎為全黑而沒有全黑，吃起來脆的時候即可認為炒熟了。

黃豆怎麼炒 教你做出香脆可口的黃豆？

3. 待黃豆變色後，加入適量的食鹽，翻炒均勻，直至黃豆變得香脆。

黃豆是我國傳統的主要糧食作物之一，富含營養，是人們日常飲食中不可或缺的重要食材。除了可以作為主食外，黃豆還可以炒著吃，味道香脆可口，營養豐富。那麼，黃豆怎麼炒呢？下面我們來一起學習製作方法。

1. 黃豆清洗乾淨，瀝乾水分，放入鍋中。

通過以上製作方法，我們可以輕鬆地做出香脆可口的黃豆，不僅營養豐富，而且味道美味。適量食用有助於增強人體免疫力，提高身體健康水平，是一道美味又健康的小吃。

2. 將鍋放在火上，燒熱後，加入適量的食用油，翻炒均勻。追問

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生炒黃豆怎麼做

1、食材：黃豆，青椒，油，鹽。

2、將黃豆用水沖洗乾淨瀝乾，青椒切小圈備用。

3、將鍋燒熱倒入黃豆乾炒。

4、將黃豆的水份炒幹後放食鹽進行翻炒。

5、黃豆炒好後倒入色拉油翻炒。

6、倒入青椒，翻炒三四分鐘，即完成。

生黃豆怎麼炒好吃 m

生黃豆可以直接炒著吃，做法如下：

一材料

黃豆200克、清水1升、 精鹽5克

二、做法

1黃豆加入精鹽用清水浸泡至少一夜然後清洗乾淨。

2炒鍋清洗乾淨，小火燒乾放入黃豆，慢火炒。

3炒至黃豆基本恢復到沒勁泡前的大小。

4找個透氣好點的蓋墊，倒上炒好的黃豆攤好涼透。

5再倒入容器裡隨吃隨取。但是容器不要密封。

炒黃豆的做法

　　黃豆是比較特殊的豆類食材，深受大眾的青睞，用黃豆可以做成很多的特色食譜，尤其是把黃豆用來清炒，特別受歡迎，那麼清炒黃豆的做法是怎樣的呢?下面我們就來詳細的瞭解一下，希望能對大家提供一些參考。

　　 1、炒黃豆的用料

　　製作炒黃豆的用料其實是很簡單的，只要準備適量的優質黃豆和少量的食用鹽以及植物油即可。但是需要大家注意的一點就是，選擇的黃豆一定要是優質新鮮的，因為只有優質的黃豆才能夠做出正宗美味的營養食品。炒黃豆所選擇的黃豆，品質一定要有所保障，這在製作前一定要精心的進行挑選。

　　 2、炒黃豆的做法步驟

　　製作炒黃豆，首先要把黃豆放在水中浸泡清洗，然後撈出來瀝乾水分備用在鍋裡面放入準備的植物油，先把油燒熱，再將處理好的黃豆放進去進行翻炒，再加入準備的食用鹽，一直進行翻炒，選擇用中火為宜，直到將黃豆炒香炒熟，然後可以拿一兩顆嘗一嘗，感覺熟透了就可以了，最後將其裝到盤中慢慢享用。

　　 3、炒黃豆的特點

　　炒黃豆雖然製作非常的簡單，但是做好以後的口感是比較清香的，而且具有一定的滋補作用，炒黃豆是非常值得推薦的一種做法，可以讓人們品嚐到黃豆帶來的特殊香味，而且還可以為自己的體內提供很多的營養。做好的炒黃豆吃到嘴裡面非常的清香，而且比較脆，可以調動人們的胃口，能夠使食慾增加。

　　炒黃豆是非常受歡迎的一種做法，如果喜歡吃黃豆的話，那麼一定要試一試這種做法，不僅非常的簡單方便，而且口味香脆，既能夠滿足我們的食慾，又能夠增添很多的營養。

擴充套件閱讀： 黃豆 黃豆的做法

新鮮嫩大豆如何炒好吃

1、材料：青黃豆適量，新鮮豬肉適量，青辣椒適量，紅辣椒適量，蒜適量。

2、青黃豆買新鮮剝出來的，豬肉剁成肉沫，用鹽、生粉、生抽醃十分鐘左右，青辣椒兩三個切圈，紅辣椒一個切碎，大蒜拍碎。

3、把青黃豆倒進沸水裡煮2分鐘左右，撈出用涼水沖洗一遍，瀝乾水，這是很重要一步，黃豆比較難熟，煮過以後的青黃豆已經七八分熟，而且顏色青翠。

4、熱鍋上油，先炒肉末，待肉末變色後即可盛出。再另炒青黃豆，翻炒1-2分鐘後放青、紅辣椒及蒜，再倒入肉沫，一起翻炒，2-3分鐘後即可出鍋了。

生黃豆可以直接炒著吃嗎

可以的。

幹炒黃豆的做法：

用料：黃豆  

1、市場裡買回來的黃豆揀掉壞豆，然後用清水洗乾淨。

2、洗乾淨的黃豆裝盆裡瀝乾水分，然後放一旁晾乾。

3、燃氣爐開大火，把鍋燒乾，轉中小火放入晾乾的黃豆。

4、中小火翻炒10分鐘後，改小火不停翻炒，直至水分完全乾燥。

5、炒約20分鐘，嘗一下豆子有沒有全熟，熟了關火，黃豆就可以吃了。

黃豆如何炒才能又脆又酥

一、炒黃豆的技巧

1、用開水將大豆侵泡一會(一到三分鐘的模樣，新黃豆泡的時間比陳黃豆短)，留意是用開水哦，那樣是以便讓大豆更脆，不會炒過之後硬邦邦

2、將大豆從水裡取下稍微把水塞幹一入鍋，炒黃豆對熟度的把握是十分關鍵的，一寧要用文火哦，剛入鍋的大豆由於是溼的能夠火稍微大一點。以汽灶為例子，剛入鍋時把火調到大概這麼大就可以了

3、提前準備食鹽水留意水不必過多哦，能將鹽浸入就可以了

4、當黃豆炒皮破情況這個時候能夠將食鹽水灑下去了

5、當食鹽水做了之後，就需要用文火了哦， 並且建議炒一會將火關掉，過一會當熱流散去一些再開文火炒，反覆幾回，那樣香酥爽口，又沒燒糊的炒黃豆就公佈了哦。

二、炒黃豆的做法一

用材

大豆200克、五香粉適當、鹽適量、冷水適當

流程

1、選擇圓潤的大豆，清洗乾淨

2、把大豆放鍋中，倒進冷水，漠過大豆就可以，沸騰放進鹽和五香粉，煮到大豆增大，豆油皮膨鬆

3、撈起來瀝乾水份，再放少量鹽和五香粉醃製30分鐘

4、放炒菜鍋裡文火慢炒

5、正中間要不斷地滾動，使黃豆遇熱勻稱

6、黃豆漸漸地變小，豆油皮縮緊，傳出“親熱”的響聲，黃豆呈微淡就好了

三、炒黃豆的做法二

原材料

幹大豆，良姜，八角茴香，八角，麻椒，乾紅辣椒，五香粉，食用鹽，植物油

流程

1、提前準備適當幹大豆

2、幹大豆放進涼水中，提早侵泡一個夜裡

3、至大豆消化吸收水份充足泡脹，容積是幹大豆的3倍上下

4、鍋中放進適當涼水，放進1片良姜、1段八角茴香、1個八角、麻椒適當和1個乾紅辣椒

5、撒進適當五香粉

6、依據每個人口感放進適當食用鹽

7、泡好的大豆瀝水放進鍋中，蓋好蓋煮制10分鐘上下

8、煮到大豆熟控幹水份，撈起來放到盤裡，新增1湯勺植物油

9、用筷子攪拌均勻，使每一個大豆勻稱的裹一層植物油

10、炒菜鍋放到火上燒開底鍋，放進大豆開中火用鐵鏟煸炒

11、伴隨著熱流的熱流的提升，大豆表層剛開始越來越委縮

12、轉中文火再次用鐵鏟不斷的煸炒

13、炒成大豆表層慢慢變小，顏色剛開始向橙變化

14、轉文火再次用小鏟子不斷煸炒

15、炒成鍋中傳出大豆撞擊的“噼噼啪啪”聲，大豆表層有火系顏色時就可以熄火。

16、炒好的大豆放到器皿中晾至製冷，就可以服用。

生炒黃豆的做法，生炒黃豆怎麼做好吃，生炒黃豆的

主料

生黃豆

1斤

輔料

油

適量

鹽

適量

揮丸

3個

步驟

1.新鮮的黃豆，洗乾淨。

那些囊啊，可以不用洗掉。

煮好後，吃起來也是很甜的。

2.大火，起油鍋。

3.把豆倒進去。

放一勺鹽。

4.放兩勺清湯。

中火。燜煮。

記得蓋上蓋子哦。

5.把揮丸放進去。

翻炒。

6.這時候，水乾了，可以適當放點油。

防止粘鍋。

7.OK。美味的菜上桌了。

小貼士

黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、儘量少吃。

一般人群均可食用。有慢性消化道疾病的人應儘量少食；