蒸番薯需要多長時間

蒸番薯需要多長時間：答案是一般在水開後蒸15到25分鐘左右。

番薯蒸的時間因番薯的大小和形狀而異。

一般來說，番薯需要蒸15到30分鐘左右才能完全熟透。

如果是中等大小的紅薯，可以電高壓鍋蒸20分鐘左右；如果紅薯塊頭較大，則需要的時間更長；如果是小紅薯，蒸制時間可以控制在15分鐘左右。

另外，還有一些不同的蒸法，如將整個番薯冷水上鍋蒸、將番薯切成塊狀再放在盤子中蒸等，時間也會有所不同。

總之，番薯蒸的時間需要根據具體情況而定。

番薯蒸的時間因番薯的大小和形狀而異。

一般來說，番薯需要蒸15到30分鐘左右才能完全熟透。

如果是中等大小的紅薯，可以電高壓鍋蒸20分鐘左右；如果紅薯塊頭較大，則需要的時間更長；如果是小紅薯，蒸制時間可以控制在15分鐘左右。

另外，還有一些不同的蒸法，如將整個番薯冷水上鍋蒸、將番薯切成塊狀再放在盤子中蒸等，時間也會有所不同。

總之，番薯蒸的時間需要根據具體情況而定。

1、蒸番薯需要15-20分鐘左右。

2、番薯是常見的根莖類食物,在番薯的跟塊中含有大量的澱粉,因此蒸番薯的時候常常會覺得中心不易煮熟,一般情況下,番薯蒸20分鐘左右就可以確保中等大小的番薯完全熟透,過大的番薯建議切開後再蒸制,小番薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右。

3、蒸好用筷子戳一下,沒有硬心就可以食用了,有硬心可以再蒸5分鐘。

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蒸紅薯一般在水開後蒸15到25分鐘左右即可，具體時間要看紅薯的大小。

1.如果紅薯塊頭較大，則需要的時間更長。

2.判斷蒸的紅薯有沒有熟，只需用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了。再關火燜3到5分鐘望九則亂，這樣蒸熟的紅薯鹽率已劇省居週會更加香甜美味。

3.大塊的紅薯，可以將其改刀切塊，切成大小均勻的形狀再去蒸。

食用宜忌

（1）食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

（2）爛番薯（帶有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。

（3）番薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內文笑蓄積，不利健康了通。

（4）番薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米麵搭配著吃，並配以鹹菜或喝點必菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。

方法

1、首先在蒸紅薯之前，我們要把紅薯皮洗乾淨，洗掉泥土和汙漬來自，洗的時候要注意，不要破壞紅薯的皮，也不要把皮刮掉，因為這樣會導致紅薯的營養成分流失，還會影響紅薯蒸出來的口感。

2、把紅薯的兩頭廢棄切掉，這樣可以放紅薯更通氣，口感更香醇，而且頭尾的不分不好吃，還有許多的植物纖維，切掉以後，紅薯吃起來也方便。

3、把一些個頭大的紅薯切成兩半，這樣更利於蒸熟，而那些個頭較小的紅薯，就可以完整的上鍋蒸了，這樣可食教以保證紅薯蒸出來成熟度均勻，不會有的已經蒸過了，有的還沒有蒸熟，所以哪些個頭大的紅薯，只對半切開就好，不要幫或廠顯多道切的太小。

4、一定要先把水燒開了，紅薯再放進鍋裡，這樣可以是紅薯的表皮快速蒸熟，吃起來味道就會甘甜可口，而如果用涼水下鍋的話，蒸紅薯的味道就特別不好了，會有一股水蒸氣的味道，而且紅薯吃起來也不濃香。

5、蒸紅薯的時間也要把握好，先用大火蒸5分鐘，使紅薯表皮凝固定型，然後再用中小火蒸20分鐘，基本就可以把紅薯蒸熟了，蒸紅薯的過程中還要注意，不要老是開啟鍋蓋，讓水蒸氣散發過多，以免影響紅薯的口感，只有在覺得快熟的時候，開啟用筷子扎一下，覺得差不多了，再決定蒸的時間長短。

6、紅薯蒸好以後，在鍋裡燜上幾分鐘，就可以開吃了。

蒸地瓜需要多長時間

“地瓜”一般指我們平時吃的紅薯，水開後一般需要蒸15-25分鐘，如果紅薯塊頭較大，需要的時間更長。判斷蒸的安並雨終腳紅薯有沒有熟，只需用筷子扎一紮，如果能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了。

1、紅薯，原產於南美洲等地，現中國各地來自都有種植。富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15％-20％。有抗癌、保藥導護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

2、紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉。

3、食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

4、紅修雖育壞按薯抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。

蒸紅薯需要多長時間

8～10公分大小的紅薯，開鍋後蒸20分鐘左右就熟了。

如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後用筷子扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。

一般情況下，蒸紅薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸個十至十五分鐘，具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些。

紅薯蒸多長時間？

這個要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實蒸到一定時候，用筷子扎一下，就可以感覺到沒有硬心就是熟了。

蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗乾淨，去皮。將紅薯切成塊狀，便於蒸熟，節約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。最後將蒸好的紅薯盛盤。

紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

蒸番薯大概要多久才會熟

15分鐘左右。蒸紅薯可以先用大火燒開水，然後小火再蒸15分鐘左右，蒸至軟糯熟透即可。開始的大火是讓紅薯表皮短時間內變熟，然後再用小火蒸紅薯，讓紅薯由內到外慢慢熟透，如此才可以蒸出紅薯的甘甜，紅薯也能蒸得比較軟糯。

拓展資料：紅薯，旋花科番薯屬一年生草本植物。它原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、帶地區廣泛栽培。其長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4~13釐米，寬3~13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3~4釐米；蒴果卵形或扁圓形

蒸地瓜需要多長時間能熟

二十分鐘就可以了，以下是具體做法。

主料：紅薯1000g 輔料：水適量

步驟一：準備紅薯

步驟二：紅薯用清水多洗幾遍，洗乾淨。

步驟三：蒸鍋裡放入適量的水。

步驟四：把紅薯放在蒸籠上面，蓋上鍋蓋。

步驟五：用中大火蒸二十到三十分鐘即可。（根據紅薯的大小）。

步驟六：蒸好的紅薯可以直接吃啦。

蒸紅薯一般需要多少長時間 蒸紅薯一般需要幾分鐘

1、蒸紅薯一般需要20-30分鐘左右。

2、紅薯多久能蒸熟主要和紅薯的大小以及蒸紅薯的火候有關係，像一般大小適中的紅薯的話，大火蒸二十多分鐘左右就能熟了。如果紅薯偏大或者是火候偏小的話，就要稍微蒸久一點。如果不確定的話可以用筷子或者是叉子戳一下紅薯，如果能輕鬆的戳透的話，就說明紅薯已經熟了，反之則需要再蒸一會。

紅薯需要蒸多久能熟？

紅薯需要蒸18分鐘能熟。蒸30分鐘更好吃。

蒸紅薯方法

做法一

食材準備：紅薯6-8個、清水適量。

步驟：

將買回來的紅薯放在乾燥通風的地上放2-3天，然後將紅薯用流水沖洗乾淨。

將紅薯的兩邊都切掉1釐米，然後用牙籤將紅薯中間紮上1-2個洞即可。

蒸鍋中放入適量的熱水，然後將紅薯放入到蒸鍋中，大火將紅薯蒸18分鐘後關火，接著將紅薯燜3分鐘後即可食用。

做法二

材料

紅薯1000克、熱水

步驟：

1. 紅薯洗淨皮，並切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處

2. 電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜，將洗淨的紅薯置於屜上，蓋蓋兒，壓筏，定時20分鐘，洩氣後再開啟定時10分鐘，即可

3. 如果是普通高壓鍋，壓閥後，大火燒開噴氣後關火。燜至氣自然洩光後，再開大火，噴氣，關火，洩氣，重複兩次即可

4. 如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鐘後，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕鬆插入筷子即可

做法三

購買紅薯的時候，不要買那種表面特別乾淨的，要選擇表面有泥土的紅薯，並且紅薯整體都有些肥嘟嘟的。

要看一下紅薯裡面的汁水是否豐富，外面有泥土，整體比較肥嘟嘟的，而且汁水非常豐富，這樣的紅薯就比較新鮮，吃起來特別香甜。。

在蒸的時候只需要把紅薯的外皮清洗乾淨，然後放到案板上，將紅薯的頭部和尾部全部切掉。將紅薯的頭部和尾部全部去掉是為了紅薯更快地蒸熟。

蒸紅薯一定要等到鍋中水開之後再將它放入到蒸鍋中。在水開之後上蒸鍋可以將紅薯快速蒸至半熟，這樣就鎖住了紅薯裡面的水分糖分以及營養物質。這樣蒸出來的紅薯不僅口感非常好，非常香甜，非常細膩，而且吃起來也會比較營養，比較健康。

鍋中水開之後將紅薯放入到鍋中，然後蓋上蓋子蒸15分鐘，這15分鐘是要用大火蒸的，15分鐘之後再轉小火蒸15分鐘。這樣紅薯在慢蒸的過程中，可以最大程度讓澱粉轉化為糖，在蒸制的過程中是不能開蓋的。一直蒸到30分鐘時間到了之後咱們再將鍋蓋開啟。開啟鍋蓋之後就能夠聞到非常濃郁的紅薯香氣了，香噴噴的紅薯就這樣蒸好了，吃起來香甜又細膩，軟軟糯糯的。

帶皮蒸紅薯好處：

第一，可以避免內部的營養流失。第二，紅薯皮還可以起到一個保護的作用，紅薯皮會隔絕水汽進入紅薯內部，更好地保持住紅薯香甜的口感，第三還可以防止髒東西進入到紅薯的內部。

做法四

1、紅薯不要剝皮

首先我們要挑選合適的紅薯，最好選用大小基本相同的紅薯，才能保證蒸制時一起蒸熟，不會半生不熟。把紅薯放到水中清洗乾淨，千萬不能把紅薯的外皮給它削掉，紅薯皮可以很好的保護紅薯內部，這樣營養物質就不會流失，口感就會更加的香甜。

2、切掉頭尾兩端

清洗乾淨以後的紅薯，不要直接上鍋蒸，要把紅薯的頭尾兩端切下來一點點，差不多一釐米那麼多就可以了。切掉後可以讓紅薯內部快速受熱，蒸出來的口感更好，也更容易蒸熟。

3、開水上鍋蒸

蒸紅薯時，千萬不要冷水上鍋蒸，應該等水燒開以後再把紅薯上鍋放在篦子裡隔水蒸，開水上鍋蒸，能牢牢鎖住紅薯中的香甜味，吃起來會特別香甜，蒸制的時間也比較短。如果用冷水上鍋蒸，蒸的時間也長，紅薯也不好吃。

4、掌握好蒸制時間

紅薯上鍋後，開大火先蒸5分鐘，然後轉中火蒸20分鐘即可關火，到時間後燜5-10分鐘，這樣的溫度變化，可以讓紅薯的澱粉快速轉化糖分，吃起來會更加香甜軟糯哦。當然了，具體蒸制的時間要根據紅薯大小而定，可以用一根筷子來判斷，能扎透說明就蒸熟了。

做法五

1、挑選合適的紅薯

常見的紅薯有白心、紅心2種，想要蒸著吃，就要買紅心紅薯，這種紅薯蒸熟後口感軟綿，甜度也高，白心紅薯要差很多。大小盡量一樣，這樣才能一起蒸熟，不會半生不熟。

2、把紅薯清洗乾淨，不要削皮

新鮮的紅薯表面都帶有一些泥土，回家後用清水沖洗乾淨，不要削皮。有些人會把紅薯切開蒸，這和削皮沒什麼區別，紅薯皮可以保證紅薯在蒸的時候不流失水分，還能防止水汽進入，這樣紅薯才軟糯香甜。切開後紅薯的水分流失，所以就會變幹，吃起來噎人。

3、切掉兩頭的部分

紅薯洗乾淨後，切掉兩頭的部分。經常吃紅薯的都知道，這兩部分的筋（纖維）比較多，口感很不好。同時，切掉後可以讓紅薯內部快速受熱，減少蒸制的時間。

4、開水上鍋蒸

大多數人蒸紅薯，都是冷水上鍋蒸的，這是錯誤的做法。蒸紅薯，應該等水開後再上鍋蒸，這樣表皮是最先蒸熟的，從外到內變熟，鎖住紅薯的香甜味，蒸制的時間也比較短。

而冷水上鍋蒸，紅薯是從內到外變熟的，蒸的時間也長，紅薯的香甜味就流失了，口感也變差了。

5、掌握好蒸的時間

紅薯上鍋後，開大火先蒸5分鐘，當表皮成熟後，轉中火蒸20分鐘，即可熟透。小一點的紅薯可適當縮短時間。蒸紅薯時，入鍋後就不要開啟蓋子了，熱氣洩露了後會讓紅薯夾生。當快蒸熟時用筷子戳一下，如果能輕鬆戳穿紅薯，就說明蒸熟了。

做法六

1、放2-3天

如果購買的是很新鮮，剛剛從地裡拿出來的紅薯，那麼買回家之後最好在常溫下放2-3天，然後再烹飪。

這是因為剛剛出土的紅薯含水量是比較高的，這種時候直接烹飪就會導致紅薯內的水分過多，吃起來不甜。

放2-3天，讓紅薯的水分流失，水分流失，紅薯內的含糖量就上升了，這種時候再烹飪，就會讓紅薯吃起來更甜。

2、挑選新鮮的紅薯

新鮮的紅薯糖分沒有流失，蒸出來才會好吃。

因此我們在挑選時，最好購買表面有一些泥巴，看起來色澤光亮，用手稍微掐一下，有水分滲出來的紅薯。

另外在各種紅薯中，黃心和紅心的紅薯含糖量更高一些，因此我們選擇時，最好挑選紅心或是黃心的紅薯。

3、去掉兩頭

如果購買了紅薯個頭比較大，那麼最好把紅薯的兩頭切除掉，大個的紅薯兩頭筋比較多，吃起來口感比較老，也不甜。

如果紅薯個頭比較小，那麼可以在紅薯表面扎一些小洞，這樣可以讓紅薯更快地受熱，不出現夾生的情況。

而且水汽進入到紅薯內之後，紅薯吃起來會更加軟糯香甜。

4、熱水蒸

在蒸紅薯時，一定要注意，水開並且沸騰之後，再把紅薯放入鍋內。

如果用冷水來蒸，會導致紅薯蒸的時間變長，使得營養水分糖分都有所流失。

而熱水再蒸，紅薯一上鍋外皮就容易成熟，外皮熟了，就可以有效地保護紅薯內的水分，讓紅薯吃起來更加清甜。

5、不要一個火候

很多人在蒸紅薯時，都是全程大火或是中火，但其實最好先大火，再小火。

大火讓紅薯的外部快速變熟，後面再小火，把紅薯整個蒸熟，這樣有利於紅薯中的糖分轉化。

6、中途不要掀蓋

在蒸紅薯時一定要加夠水，千萬不要中途掀開蓋子加水。

掀開蓋子會使得水蒸氣跑掉，讓鍋內的溫度立即下降，導致紅薯容易出現夾心的情況。

即使繼續蒸熟，中間也比較硬，吃起來口感也不太甜。

紅薯蒸熟之後，最好不要急著開鍋，而是再燜3分鐘，讓蒸汽中的香味被紅薯吸收，這樣能夠使紅薯聞起來更香，讓人更有食慾。

一般紅薯要蒸多久才熟(紅薯要蒸幾分鐘能熟)

1.20分鐘。

2.紅薯中含有大量澱粉，中心不易成熟，因此電高壓鍋蒸20分鐘左右，可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過大的紅薯可以切開再蒸制，小紅薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右。

3.蒸好用筷子戳一下，沒有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘。

4.怎樣快速蒸紅薯：紅薯洗淨，切除兩頭，挑出有黑心的紅薯，並剜平表皮凹凸不平處。

5.電高壓鍋入熱水，約5公分高，放入蒸屜，將洗淨的紅薯置於屜上。

6.蓋蓋兒，壓筏，定時20分鐘，洩氣後再開啟定時10分鐘，即可。

7.這樣蒸出的紅薯甜度高，味道更好吃。

蒸箱蒸地瓜需要多長時間才能蒸熟

蒸箱蒸地瓜需要30分鐘才能蒸熟

用料  

紅薯    個    

水    克    

蒸地瓜的做法  

加涼水，蒸籠放地瓜，煮半個小時。

紅薯含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸以及多種礦物質。紅薯有保護胃腸道的功能，然後有瘦身減肥的作用，還有增強免疫力的作用。紅薯還可以防癌、抗癌。紅薯中含有的硒跟鎂可以清除體內的自由基，增強機體的抵抗力，防止各類癌症的發生。紅薯還含有豐富的纖維素，這些纖維素可以改善消化道的環境，起到潤腸通便的作用。吃紅薯不但不會發胖，反而還有減肥的作用。有研究表明紅薯是個很好的低脂肪、低熱能的食品，可以幫助人們減肥。同時，紅薯中含有大量的黏液蛋白，含有鈣和鎂，這些都可以預防骨質疏鬆症。

紅薯的功效，能夠很好調節腸道的微生態，在預防大腸癌的發生方面，作用還是非常明顯。因為紅薯裡面富含有一種重要的成分，叫膳食纖維，這種成分進入到體內之後，能夠很好的促進腸道的蠕動，減少有害的物質跟大腸黏膜之間接觸的時間和麵積，進而能夠減少致病物質對大腸黏膜的損害。紅薯當中的膳食纖維還能夠吸水膨脹，增加糞便形成的體積和機會，在預防便祕方面的作用非常的明顯，更能夠發揮出預防大腸癌發生的功效，所以紅薯整體的功效，對於腸道的健康非常重要。

紅薯蒸多久

蒸紅薯大概半個小時左右。

紅薯的量、火候、紅薯的大小等蒸紅薯所用的時間會不一樣。八至十公分大小的紅薯，因為個頭比較小的緣故，它很容易蒸熟，基本上一般情況下來說，開鍋後蒸20分鐘左右就熟了。

個頭比上述稍微大一點的紅薯，這樣的紅薯蒸的比較慢，也就更浪費時間，有的甚至可能要蒸半個多小時甚至更長的時間。

清洗乾淨以後的紅薯，不要直接上鍋蒸，要把紅薯的頭尾兩端切下來一點點，差不多一釐米那麼多就可以了。切掉後可以讓紅薯內部快速受熱，蒸出來的口感更好，也更容易蒸熟。

蒸紅薯時，應該等水燒開以後再把紅薯放在篦子裡隔水蒸，熱水上鍋蒸，能牢牢鎖住紅薯中的香甜味，吃起來會特別香甜，蒸制的時間也比較短。

紅薯的挑選方法

1、看形狀

紅薯的體型均勻細長，中間粗兩頭尖的紅薯，就是我們常稱的“公”紅薯，體型圓潤短胖的紅薯就是“母”紅薯。挑選時首選“公”紅薯。因為外形更漂亮、切段也比較好看，而且“公”紅薯糖分比“母”紅薯高，吃起來也更甜一些。

2、看紅薯表面

購買時選擇紅薯表面平整光滑不破皮狀態的最好。如果紅薯表面凹陷、有蟲眼和黑洞等，這種紅薯就不建議選購了，這種紅薯的口感不好，而且還容易出現蟲咬紅薯和變質紅薯。

3、捏一捏紅薯

如果存放時間過長，紅薯外皮出現褶皺，頭尾的部分捏起來發軟，這樣的紅薯就不建議購買了。儲存時間過長而且儲存的條件不適宜，這樣的紅薯時間長了也會變質的。加熱後會散發出臭味的，就不能食用了。

蒸紅薯要多久

8～10公分大小的紅薯，開鍋後蒸20分鐘左右就熟了。

如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後用筷子扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。

一般情況下，蒸紅薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸個十至十五分鐘，具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些。