各地產的蘋果有何特點

1、山東蘋果絕大部分味濃，如紅香蕉、黃香蕉有較濃厚的香蕉味，色澤鮮豔均勻，但質地比較鬆軟，“返砂”比較早。

2、東北蘋果雖然總體來說色澤較差，口味稍次於山東蘋果，但質地比較硬脆，耐貯存。

3、北京蘋果絕大部分口味次於山東和東北蘋果，其色澤也不如山東蘋果鮮豔，質地比較脆硬。