![雞脯肉簡單好吃的做法是什麼]( "雞脯肉簡單好吃的做法是什麼")
- 1、洋蔥清洗乾淨，切成小片備用。2、青椒清洗乾淨，切成小片；小米椒切成圈。3、雞脯肉清洗乾淨，切成小小丁，既容易入味，吃起來一口一個也很方便。4、雞脯肉中調入適量的鹽、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蠔油，抓勻醃漬10分鐘。5、熱鍋涼油，倒入青紅椒和洋蔥片，調入適量的鹽、醋和白...
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![土豆雞脯肉怎麼做好吃竅門]( "土豆雞脯肉怎麼做好吃竅門")
- 1、取1塊雞脯，清洗乾淨後，把雞脯切成塊狀放在盤中。2、取2個土豆，清洗乾淨後，把土豆的外皮削去，切成塊狀放在盤中。3、準備2個青尖椒，去除根部後，切成小塊狀，放在盤中。4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。5、等鍋中的油燒熱的時候，把青尖椒倒入鍋中，翻炒幾下。6、在...
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![雞脯肉怎麼做好吃]( "雞脯肉怎麼做好吃")
- 1、材料：雞脯肉1塊、尖椒4根、小米辣4個、姜蒜適量、小蔥4根、料酒一勺、生抽一勺、鹽小半勺、澱粉一勺。2、雞脯肉對半切開，改成手指粗的條，然後切成小方塊。3、放入盤中，加一勺料酒。4、加一勺生抽。5、加小半勺鹽。6、加一勺澱粉。7、用手完全抓拌均勻，醃製10分鐘。8、尖椒...
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![土豆雞脯肉怎麼做]( "土豆雞脯肉怎麼做")
- 1、食材：雞胸脯肉1塊、土豆2個、鮮香菇6朵、大蔥適量、生薑適量、豆瓣醬1勺、生抽3勺、耗油1勺、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、冰糖5粒、食用油適量、八角1個、花椒粉少許、花椒粒8粒、鹽少許。2、準備食材，雞脯肉解凍洗淨、香菇洗淨切塊、土豆去皮洗淨備用。3、大蔥洗淨切碎...
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![小炒雞脯肉的烹飪方法]( "小炒雞脯肉的烹飪方法")
- 1、材料：雞胸肉200g、50g、竹筍100g、青椒1個、蔥姜各5g、胡椒1/2茶匙、1小勺食用油、鹽1/2茶匙、1勺生抽、1.5大勺白砂糖、1小勺酒、1大勺芝麻油、香菇50克、泡椒1勺。2、雞胸肉煮開後，撈出切成絲，放入鹽、胡椒、酒一起醃製入味；3、鍋裡放入油並加熱，放入泡椒香菇丁炒香，撈出...
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![雞脯肉儲存方法]( "雞脯肉儲存方法")
- 1、冷藏儲存：因為雞脯肉水份較多，非常容易產生黴變。假如你需要長期的儲存，則建議先擦去雞脯肉表層的水份，剔去雞脯肉中的肌肉筋膜，用保鮮袋包囊雞脯肉，避免反味，再置放電冰箱的冷藏室內。一般狀況下可冷藏大半年之久。2、醃漬解決：它是最傳統式的儲存雞脯肉的方法。能夠在雞脯肉...
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![製作青椒炒雞胸肉的方法 雞脯肉配青椒如何做]( "製作青椒炒雞胸肉的方法 雞脯肉配青椒如何做")
- 1、材料：雞腿肉430克，青椒3個，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙（可選），蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽適量。2、雞肉切成小塊，然後用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、料酒醃15分鐘左右。青椒去籽切塊。3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之後，加入雞肉...
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![雞脯肉丸子的做法 怎麼做雞脯肉丸子]( "雞脯肉丸子的做法 怎麼做雞脯肉丸子")
- 1、原料：雞脯肉，澱粉，雞蛋，鹽，蔥姜，油。2、購買雞脯肉最好是買新鮮的，這樣彈性較好，而且口感比較鮮美。雞脯肉洗淨去其筋膜。3、準備，雞蛋，澱粉，蔥姜。4、把蔥姜洗淨切成段，泡在水裡面，20分鐘以後撈去蔥姜。製作好的水就是蔥姜水。5、把雞脯肉先切成丁，然後切成泥，越細越好。用手切口感...
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![香煎雞脯肉如何做]( "香煎雞脯肉如何做")
- 1、材料：雞胸肉一塊，黃酒適量，食用鹽適量，蠔油一勺，蘆筍適量，檸檬2片，橄欖油適量。2、雞胸肉上深深地斜切幾刀，加入黃酒和鹽醃製10分鐘。3、蘆筍根部切去老梗，洗淨切長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺盤備用。4、中火，平底鍋燒熱後滴入橄欖油，放入醃好的雞胸肉。5、待雞肉顏色變色後翻面...
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![小炒雞脯肉的做法]( "小炒雞脯肉的做法")
- 1、材料：雞胸肉200g、50g、竹筍100g、青椒1個、蔥姜各5g、胡椒1/2茶匙、1小勺食用油、鹽1/2茶匙、1勺生抽、1.5大勺白砂糖、1小勺酒、1大勺芝麻油、香菇50克、泡椒1勺。2、雞胸肉煮開後，撈出切成絲，放入鹽、胡椒、酒一起醃製入味；3、鍋裡放入油並加熱，放入泡椒香菇丁炒香，撈出...
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![雞脯櫻桃肉做法 雞脯櫻桃肉如何做]( "雞脯櫻桃肉做法 雞脯櫻桃肉如何做")
- 1、雞脯櫻桃肉的用料：雞脯700克、番茄醬、料酒、糖、鹽、醋適量。2、將雞脯肉切成1至2釐米的肉塊。3、將料酒加入切好的雞脯塊中，醃製5到10分鐘。4、加入澱粉抓勻，下入六七成熱的油中，炸變色撈出。5、將油熱到無水後再次入鍋。6、炸至金黃撈出，留底油加熱。7、油熱倒入番茄醬，...
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![如何判斷雞脯肉新不新鮮]( "如何判斷雞脯肉新不新鮮")
- 1、新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。2、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。3、所以說買雞胸肉就應該挑那些肉質緊實，有點點彈性的，肉色粉粉的，帶有光澤度的那種。大家在挑選的時候一定要注...
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![雞脯肉的烹飪方法]( "雞脯肉的烹飪方法")
- 可以做韭菜炒雞胸脯肉，肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。具體做法如下：1、材料：雞胸脯250g、韭菜360g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、雞精適量。2、做法：雞胸脯肉洗淨切片備用。韭菜洗淨切段備用。熱油鍋，放雞胸脯肉下去煸炒，至變色，加少許料酒、生抽。然後把韭菜放...
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![雞胸肉和雞脯肉一樣嗎]( "雞胸肉和雞脯肉一樣嗎")
- 一樣。雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，蛋白質含量較高，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。生雞肉挑選首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質感。一般來說...
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![雞脯櫻桃肉如何做]( "雞脯櫻桃肉如何做")
- 1、雞脯櫻桃肉的用料：雞脯700克、番茄醬、料酒、糖、鹽、醋適量。2、將雞脯肉切成1至2釐米的肉塊。3、將料酒加入切好的雞脯塊中，醃製5到10分鐘。4、加入澱粉抓勻，下入六七成熱的油中，炸變色撈出。5、將油熱到無水後再次入鍋。6、炸至金黃撈出，留底油加熱。7、油熱倒入番茄醬，...
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![冷凍雞脯肉一捏就爛了]( "冷凍雞脯肉一捏就爛了")
- 看了我的方法，現在你知道雞胸肉一捏就爛的原因了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道雞胸肉一捏就爛的原因。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是總之當雞胸肉一捏的時候，此時就不要食用了。以上就是雞胸肉一捏就爛的原因。...
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![雞脯肉如何炒好吃又嫩]( "雞脯肉如何炒好吃又嫩")
- 1、原料：雞脯肉、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、玉米澱粉、色拉油、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、蠔油、白糖、陳醋。2、雞脯肉改刀切成丁。3、加入一勺料酒，一勺生抽，少許胡椒粉，一勺鹽，少許雞精，攪拌均勻。4、分次加入清水，3-4勺，攪拌均勻，讓雞脯肉吃足水分，加入一勺玉米...
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![雞脯肉怎樣做麻辣的]( "雞脯肉怎樣做麻辣的")
- 1、用料：雞胸肉2塊、鹽少許、料酒2勺、花椒多一些搗碎、紅小尖椒多一些切末、蒜末、生薑、蔥一根、白芝麻少許、雞精少許。2、冷凍雞脯肉洗乾淨，趁凍時切成薄片，鍋裡到油燒熱（油多一下），把雞脯肉放鍋裡炸直黃色撈出。3、留少許炸完雞肉的油炒香辣椒、生薑、蒜和花椒末，倒入炸好...
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![怎麼做黑椒蜜汁雞脯 黑椒蜜汁雞脯怎麼做]( "怎麼做黑椒蜜汁雞脯 黑椒蜜汁雞脯怎麼做")
- 1、材料：雞脯肉400克，洋蔥片50，蒜蓉15克，黑椒碎20克，青、紅辣椒各10克，鹽、糖、蠔油、醬油、生粉、花生油各適量。2、雞脯肉洗淨切塊，用鹽、糖、生粉、花生油、醬油拌勻備用；3、青紅辣椒去籽洗淨，切塊備用；4、開鍋下油，爆香洋蔥、蒜蓉和黑椒，下雞肉翻炒片刻，然後加入蠔油、青紅辣椒和...
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![雞脯肉怎麼切]( "雞脯肉怎麼切")
- 雞胸肉怎麼切塊？一、準備好一把鋒利的菜刀還有案板。二、接著把雞胸肉切成一片片的肉疊在一起。然後雞胸肉用刀切成一條條。三、把切成條狀肉排回列好，再90°的夾角橫切，把一條條的肉切成切塊。四、重複步驟最後把餘下所有一條條的肉都切成大小合適的塊。總結1.準備好一把鋒...
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![雞脯肉蒸多長時間才能熟]( "雞脯肉蒸多長時間才能熟")
- 1、雞胸肉一般要蒸十五分鐘左右才能熟。2、可以將雞胸肉切成塊狀再蒸,這樣雞胸肉會更易蒸熟。蒸雞胸肉之前還可以用食鹽、生抽、料酒、黑胡椒等物對它進行醃製,這樣雞胸肉的口感會更好。3、雞胸肉當中是含有卵磷脂成分的,這種卵磷脂成分對於大腦發育是有一定作用的,尤其...
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![怎麼做雞脯肉才好吃 雞脯肉怎麼做好吃]( "怎麼做雞脯肉才好吃 雞脯肉怎麼做好吃")
- 用料:雞胸肉、番茄(聖女果亦可)、大蒜、鹽、橄欖油、黑胡椒、羅勒。做法:1、準備烤盤，將番茄切塊鋪滿底部。2、將雞胸肉放在番茄上面，周圍用蒜瓣塞滿。3、雞胸肉上撒鹽適量，抹一層橄欖油，再撒一層黑胡椒、羅勒等。4、170度上下火40-50分鐘，我為了表皮焦的效果又200度上火單獨...
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![雞脯怎麼保鮮存放最好吃]( "雞脯怎麼保鮮存放最好吃")
- 1、冰箱冷藏儲存。可以將雞胸肉放在保鮮盒中蓋好蓋子,裝進冰箱冷藏室進行儲存即可。雞胸肉冷藏儲存的時間不宜過久,最好及時烹飪。2、冰箱冷凍儲存。將雞胸肉用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍室儲存即可,儲存得當可以存放六個月。3、醃製儲存。將雞胸肉清洗乾淨嗎,新增食用鹽等...
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![香煎雞脯肉的做法]( "香煎雞脯肉的做法")
- 1、材料：雞胸肉一塊，黃酒適量，食用鹽適量，蠔油一勺，蘆筍適量，檸檬2片，橄欖油適量。2、雞胸肉上深深地斜切幾刀，加入黃酒和鹽醃製10分鐘。3、蘆筍根部切去老梗，洗淨切長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺盤備用。4、中火，平底鍋燒熱後滴入橄欖油，放入醃好的雞胸肉。5、待雞肉顏色變色後翻面...
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![西胡溜雞脯的做法]( "西胡溜雞脯的做法")
- 1、雞脯肉，西葫蘆，胡蘿蔔洗淨。2、西胡去把去蒂去瓤，切均勻的片，胡蘿蔔切菱形片。3、雞脯肉斜刀片成片，盛入小碗中，加入鹽，味精，胡椒粉，澱粉抓勻，淋一點色拉油醃製一會兒。4、大蒜切片，幹辣椒，大蔥切段。5、炒鍋點火入油滑熱，入醃好的肉片劃散。6、入幹辣椒，蔥蒜爆香，烹入味極鮮增色增香...
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生活全書館
