雞脯櫻桃肉做法 雞脯櫻桃肉如何做
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1、雞脯櫻桃肉的用料:雞脯700克、番茄醬、料酒、糖、鹽、醋適量。
2、將雞脯肉切成1至2釐米的肉塊。
3、將料酒加入切好的雞脯塊中,醃製5到10分鐘。
4、加入澱粉抓勻,下入六七成熱的油中,炸變色撈出。
5、將油熱到無水後再次入鍋。
6、炸至金黃撈出,留底油加熱。
7、油熱倒入番茄醬,翻炒出紅汁。加入糖醋鹽,倒入雞脯塊,翻炒勻,出鍋。
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