臘腸能不能放冰箱

1、臘腸能放冰箱；

2、如果是將臘腸放冰箱冷藏，一定要密封好，防止串味和水分的丟失，這樣儲存一般存放一個月是沒有問題的。如果是將臘腸放入冰箱冷凍層儲存，則需要減少開啟冰箱冷凍層的次數，這樣儲存的話一般放半年是沒有問題的。

3、臘腸風乾後，將臘腸掛在陰涼乾燥的地方，天氣變得炎熱後，就要時常檢查臘腸是否足夠乾燥。這種方法比較適合於短時期儲存，且只適合南方使用，北方使用的話臘腸會變成乾柴狀。