青木瓜可以吃嗎

1、青木瓜是是可以生吃的，不過沒成熟的口感不太好偏硬，有苦澀味，一般不太好接受不如成熟的木瓜。

2、青木瓜也稱番木瓜，營養價值豐富，可以選擇加入調味料涼拌，也可配合食材蒸燉，口感和口味也會好吃的多，青木瓜和熟木瓜在營養程度上差不多。