製作水煮羊蹄的時間

1、水煮羊蹄開鍋105分鐘便可。

2、採用鮮羊蹄用旺火燒毛刮洗乾淨，將羊蹄剖成二 半，用溫火加水清煮熟透後撈出，再加油升溫放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料，聞香後即把羊蹄回入鍋中，加上原汁羊湯燜煮即成。