螃蟹如何蒸熟

1、食材：螃蟹2000g、姜30g。

2、清洗螃蟹，鍋中放入薑片，將螃蟹用刷子清洗乾淨，在鍋中加入清水，放入蒸屜，在蒸屜上面放上薑片。

3、水燒開將螃蟹翻面，將清洗好的螃蟹放在薑片上面，蓋上蓋子大火把水燒開後將螃蟹翻個面。

4、中小火蒸20分鐘即可出鍋，並在螃蟹的肚皮上放上薑片，蓋上蓋子轉中小火蒸20分鐘。時間到關火將螃蟹取出，這樣清蒸螃蟹就做好了。