![怎麼做紅酒燉小牛肉 紅酒燉小牛肉]( "怎麼做紅酒燉小牛肉 紅酒燉小牛肉")
- 1、主料：牛肉1000克。2、輔料：香葉4片、蔥10克、小茴香5克、大料3個、姜10克、胡蘿蔔2根、老抽20毫升、紅酒40克、白糖10克、熟雞蛋2個、鹽4克。3、首先將牛肉放冷水裡泡兩小時去除血水。4、準備好蔥姜香葉小茴香大料和乾紅。5、牛肉用開水焯燙幾分鐘，打去表面的浮末，然後撈...
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![白燴小牛肉做法]( "白燴小牛肉做法")
- 1、小牛肉洗淨,切塊,入沸水中焯燙,撈出瀝水;小蘑菇去蒂,洗淨。2、將牛肉塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊、香芹末、小蘑菇、蔥白段放入鍋中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火燒沸後改小火煮2小時,撈出牛肉塊、蔬菜裝盤,牛肉湯留用。3、將鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、鹽放入碗中,攪勻後加入牛...
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![香炒小牛肉如何做]( "香炒小牛肉如何做")
- 1、用料：牛肉200g、榨菜籽油5ml、生抽1勺料酒1勺、蠔油1勺、蔥薑蒜適量、熟白芝麻少許。2、牛肉切片不要太厚。用清水反覆將牛肉的血水泡出。3、姜蒜切片備用。4、熱鍋加入榨菜籽油，加入切好的姜蒜炒香。5、加入牛肉片，在加入生抽，加入蠔油。6、加入料酒快速翻炒。7、加入蔥...
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![怎樣做白燴小牛肉]( "怎樣做白燴小牛肉")
- 1、小牛肉洗淨,切塊,入沸水中焯燙,撈出瀝水;小蘑菇去蒂,洗淨。2、將牛肉塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊、香芹末、小蘑菇、蔥白段放入鍋中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火燒沸後改小火煮2小時,撈出牛肉塊、蔬菜裝盤,牛肉湯留用。3、將鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、鹽放入碗中,攪勻後加入牛...
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![香炒小牛肉如怎麼 香炒小牛肉如何做]( "香炒小牛肉如怎麼 香炒小牛肉如何做")
- 1、用料：牛肉200g、榨菜籽油5ml、生抽1勺料酒1勺、蠔油1勺、蔥薑蒜適量、熟白芝麻少許。2、牛肉切片不要太厚。用清水反覆將牛肉的血水泡出。3、姜蒜切片備用。4、熱鍋加入榨菜籽油，加入切好的姜蒜炒香。5、加入牛肉片，在加入生抽，加入蠔油。6、加入料酒快速翻炒。7、加入蔥...
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![小牛肉餃子做法]( "小牛肉餃子做法")
- 1、準備牛肉78克，大蔥7克，麵粉7克，水8克，蔥8克，姜8克，蒜4克，鹽3克。2、先和麵，麵粉加水揉成光滑麵糰後鬆弛20分鐘左右，然後可以看到麵糰表面出現小氣泡。3、牛肉剔去筋膜，剁成牛肉末。大蔥和姜也剁進牛肉裡面，這個方法可以更好的去腥增鮮。4、剁好的牛肉加入一顆雞蛋和香菜末，再加入...
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![讓牛肉變細嫩的方法 小牛肉如何做嫩]( "讓牛肉變細嫩的方法 小牛肉如何做嫩")
- 1、切牛肉俗話說“橫切牛肉豎切雞”。牛肉要逆著肉的紋路切，即如果紋路是橫的，則切的時候要選擇與紋路垂直的方向。（肉的纖維方向和刀口垂直）因為這樣才能切斷牛肉的纖維，入口易嚼。2、醃牛肉牛肉切好後，把切好的牛肉放在碗裡，先醃製一下，這是讓牛肉變嫩的關鍵，250克牛肉加入一大...
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![怎樣做白燴小牛肉 白燴小牛肉做法]( "怎樣做白燴小牛肉 白燴小牛肉做法")
- 1、小牛肉洗淨,切塊,入沸水中焯燙,撈出瀝水;小蘑菇去蒂,洗淨。2、將牛肉塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊、香芹末、小蘑菇、蔥白段放入鍋中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火燒沸後改小火煮2小時,撈出牛肉塊、蔬菜裝盤,牛肉湯留用。3、將鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、鹽放入碗中,攪勻後加入牛...
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![怎麼做餅卷小牛肉 餅卷小牛肉怎麼做]( "怎麼做餅卷小牛肉 餅卷小牛肉怎麼做")
- 1、牛肉浸泡洗淨切成小丁。2、加入蛋清醃製20分鐘。3、元蔥洗淨,切成丁。4、將醃製好的牛肉入熱油鍋中滑熟後撈出。5、鍋中注油燒熱,放幹辣椒和花椒炸香後,撈出幹辣椒和花椒不要,放蔥薑蒜末、老乾媽醬爆香。6、放入牛肉丁，加入鹽、醬油、糖、雞精翻炒，用水澱粉勾芡，上盤。...
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![小牛肉如何做嫩]( "小牛肉如何做嫩")
- 1、切牛肉俗話說“橫切牛肉豎切雞”。牛肉要逆著肉的紋路切，即如果紋路是橫的，則切的時候要選擇與紋路垂直的方向。（肉的纖維方向和刀口垂直）因為這樣才能切斷牛肉的纖維，入口易嚼。2、醃牛肉牛肉切好後，把切好的牛肉放在碗裡，先醃製一下，這是讓牛肉變嫩的關鍵，250克牛肉加入一大...
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![正宗爆炒小牛肉的流程]( "正宗爆炒小牛肉的流程")
- 1、牛肉260克、幹辣椒6個、姜10克、蒜10克、青椒1根、澱粉1小勺、醬油1茶匙、孜然粉1/4茶匙、雞精1/4茶匙、白酒適量。2、步驟：姜蒜切絲，幹辣椒、小蔥切段，青椒切圈。牛肉切片，放入澱粉、醬油，抓勻醃製入味。3、鍋中加油燒熱，放入姜蒜絲炒香。放入牛肉，稍稍有點變色了加白酒。4...
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![醬燜牛肉小土豆牛肉怎麼醃]( "醬燜牛肉小土豆牛肉怎麼醃")
- 準備牛肉，把牛肉洗淨，切成小塊狀，放在盆裡備用。在切好的牛肉盆裡放入兩勺料酒，去腥。放三勺醬油，一勺耗油。加一小碗水，再放少量鹽。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。把調好的牛肉放置二十分鐘。...
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![牛肉小酥肉用牛前大腿的肉對嗎]( "牛肉小酥肉用牛前大腿的肉對嗎")
- 1、牛肉小酥肉用牛前大腿的肉，這個部位的肉營養價值非常高，具有滋養身體的作用，並且能夠增強肌肉的力量，經常吃牛肉可以促進肌肉的增長，並且也可以增強機體的免疫功能，可以提高人體抗病能力，能促進人體恢復正常，可以起到抗病抗衰老的作用。2、牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得...
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![小米椒炒牛肉]( "小米椒炒牛肉")
- 1、用料：牛肉200克、朝天椒30克、生薑片少許、蒜末少許、蔥花少許、鹽適量、白糖適量、料酒適量、芝麻油適量、味精適量、辣椒油適量、蠔油適量、水澱粉適量、辣椒醬適量、生粉適量。2、做法：牛肉洗淨，切大片，用刀背將牛肉片拍鬆軟，切成丁塊。朝天椒洗淨，切小段。牛肉塊加鹽、...
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![小炒牛肉簡單醃製方法 小炒牛肉怎麼做]( "小炒牛肉簡單醃製方法 小炒牛肉怎麼做")
- 1、原料：牛肉、芹菜、油、鹽、生抽、胡椒粉、料酒、小米辣、嫩姜、大蒜。2、做法步驟：牛肉按紋路切薄片。3、放入適量鹽，生抽，胡椒粉醃製半小時。4、青辣椒，小米椒切圈，嫩姜切絲。5、大蒜切片。6、芹菜切長段。7、起鍋燒油，油溫五成熱放入青紅辣椒，嫩姜爆香，加入適量鹽。8、加入牛...
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![牛肉小酥肉的做法 牛羊肉可以炸小酥肉嗎]( "牛肉小酥肉的做法 牛羊肉可以炸小酥肉嗎")
- 牛羊肉都可以炸小酥肉，都是口感上略有不同，但都很好吃，下面介紹牛肉小酥肉的做法：1、牛肉500g、生粉100g、雞蛋1個、辣椒幹2顆、桂皮適量、香葉適量、鹽適量、姜適量、蔥段適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、啤酒適量、茴香適量、八角適量。2、牛肉洗淨。3、姜切成片，蔥切成段，放...
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![做牛肉小米餅的方法 牛肉小米餅如何做]( "做牛肉小米餅的方法 牛肉小米餅如何做")
- 1、首先準備好材料，在容器中倒入250克牛肉餡，再加入8克小蔥，5克料酒，10克生抽，10克蠔油，1克黑胡椒粉，3克鹽，5克澱粉，攪拌混勻。2、打入一個雞蛋，再次攪拌均勻，加入40克胡蘿蔔碎，100克圓白菜絲，再次攪勻。3、將攪拌完成的牛肉餡捏成大小適中的圓糰子。4、取出80克泡軟的瀝乾淨水的小米，...
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![小餅牛肉做法]( "小餅牛肉做法")
- 1、原料：小餅適量、牛肉適量、黃瓜適量、洋蔥適量、青椒適量、紅椒適量、香菜適量、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、孜然粉適量、料酒適量、芝麻適量。2、洋蔥、黃瓜、青椒、紅椒切絲備用。3、將牛肉切絲用料酒醃漬15分鐘。4、將牛肉到進油鍋裡，用筷子劃拉開，使每片肉...
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![小炒牛肉片]( "小炒牛肉片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料醬牛肉：100克;蒜薹:2根;紅尖椒:2個;朝天椒:2個;色拉油：適量;食鹽：少許;雞精：2克;蒜：2瓣;小炒牛肉片的做法牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段鍋燒熱，放少許油，油熱後放入蒜片和小紅辣椒蒜片和辣椒炒...
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![怎樣做小炒黃牛肉 小炒黃牛肉]( "怎樣做小炒黃牛肉 小炒黃牛肉")
- 1、主料：黃牛肉200克、青尖椒100克、紅尖椒100克。輔料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、醬油10克、澱粉5克、小蘇打3克、蠔油2茶匙、鹽適量、雞精少量。2、挑去牛肉的筋膜，將黃牛肉切成薄片；3、在牛肉中加入少量澱粉、小蘇打和鹽、料酒、一勺食用油拌勻醃製15分...
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![牛肉小酥肉用牛的哪個部位的肉]( "牛肉小酥肉用牛的哪個部位的肉")
- 1、牛肉小酥肉用牛前大腿的肉，這個部位的肉營養價值非常高，具有滋養身體的作用，並且能夠增強肌肉的力量，經常吃牛肉可以促進肌肉的增長，並且也可以增強機體的免疫功能，可以提高人體抗病能力，能促進人體恢復正常，可以起到抗病抗衰老的作用。2、牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得...
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![小牛凱西是真牛肉嗎]( "小牛凱西是真牛肉嗎")
- 小牛凱西是真牛肉，能吃到牛肉纖維肌理的口感，沒有肉腥味，只有純牛肉味。牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。...
- 17633
![小炒黃牛肉]( "小炒黃牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛裡脊：300克;尖椒:150克;紅尖椒:150克;蒜：10克;醬油：30毫升;澱粉：5克;蘇打粉：3克;蠔油：10毫升;食鹽：適量;雞精：少許;花生油：適量;小炒黃牛肉的做法做小炒黃牛肉需要的材料。挑去牛肉的筋膜，將黃牛肉切成小薄片，切...
- 6387
![牛肉小炒]( "牛肉小炒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;洋蔥:半個;胡蘿蔔:少許;紅尖椒：1個;色拉油：適量;料酒：適量;澱粉：少許;生抽：適量;白糖：適量;雞精：少許;牛肉小炒的做法圖1-2牛肉洗淨，切成細條，放入少許鹽和料酒、澱粉拌勻醃製約5分鐘。尖椒、洋蔥、胡...
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![怎麼做牛肉雞蛋小粉塊 牛肉雞蛋小粉塊]( "怎麼做牛肉雞蛋小粉塊 牛肉雞蛋小粉塊")
- 1、準備材料牛肉、雞蛋、麵粉、混合生菜、黃油、蒜泥、洋蔥塊、酸菜、番茄汁、紅椒粉、紅酒、芫荽末、鹽、胡椒、油。牛肉切成塊，加鹽、紅椒粉、紅酒及少許油醃漬。2、取鍋用黃油將洋蔥塊炒香，加入牛肉，翻炒至牛肉出水，收幹後加入紅酒、番茄汁、酸菜和鹽，用小火煨至牛肉酥軟入...
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