乾貝和瑤柱的區別 乾貝和瑤柱的區別是什麼

1、首先要明確瑤柱和乾貝只是同一種東西的不同叫法，它們都是貝殼類的一種海鮮，只不過遙祝是更高階一些的叫法，在古時候海鮮特別稀有，只能上供給皇宮去吃而搖住就是貢品的稀有叫法。

2、不過現在乾貝則是比較簡潔的稱呼，畢竟也特別好理解，就是幹了的貝殼肉，其實市面上可購買到的乾貝有很多種顏色大多都是金黃色，而它的形狀也是小小的圓柱體，所以看起來非常飽滿。雖然瑤柱和乾貝是同一種東西，但是我們購買的時候也發現了價格差別是比較大的，主要也是因為海鮮當中的貝殼類生物種類實在是太多了。

3、所以漁民在捕撈的時候，也會將這些貝殼詳細的來分類，他們則是按照海鮮的種類不同來區分乾貝和瑤柱，則是一大類乾貨的叫法，裡面的品種相對複雜，在購買的時候也要根據相應的品種來判斷它的價格到底值不值得，而現在市面上最便宜的乾貝則是用一些淡水生物製作而成，所以它的養殖成本更低，價格也最便宜。