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關於蜜豆的生活百科

咖啡蜜豆湯圓做法如下 咖啡蜜豆湯圓步驟
  • 咖啡蜜豆湯圓做法如下 咖啡蜜豆湯圓步驟

  • 1、蜜紅豆做法:紅豆用水泡一夜,瀝乾水。2、紅豆放入鍋中加足量的水燒開,中小火煮45分鐘。3、煮好的紅豆瀝去紅豆水,撒入砂糖拌均。4、小火慢炒,把炒出的水份收幹即可。5、開水沖泡黑咖啡,放溫後慢慢倒入糯米粉中。6、將咖啡水與糯米粉揉成麵糰。7、糯米麵團分成均等小份揉圓。8...
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冰鎮蜜豆的做法
  • 冰鎮蜜豆的做法

  • 1、材料:紅豆250克、幼砂糖250克。2、將紅豆提前泡水4小時以上。3、下鍋里加水沒過紅豆大火煮兩分鐘左右。4、倒出紅豆,濾去第一次煮紅豆的水。5、將紅豆重新下鍋里加水煮。水的份量要沒過紅豆大約2CM左右,不要太多。6、水開後用很小的火煮到紅豆變綿,但紅豆不要開花,水分剛好...
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怎樣做金玉南瓜蜜豆 金玉南瓜蜜豆
  • 怎樣做金玉南瓜蜜豆 金玉南瓜蜜豆

  • 1、食材:南瓜(最好是南瓜兩端)、紅豆、綠豆、百合。2、將南瓜切成幾瓣,按南瓜大小來切。南瓜碼在碗裡,將豆和百合放入南瓜中。3、上鍋蒸,時間自己把握。南瓜介意蒸的時間長一點,感覺比較好吃。4、南瓜蒸好後,扣在盆子中。然後鍋中放蒸南瓜時蒸出的南瓜汁,如果太少,就放少許水。5...
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蜜豆蛋糕怎麼做
  • 蜜豆蛋糕怎麼做

  • 1、主料:低粉45克、牛奶20克、雞蛋3只、油20克、糖35克、蜜豆適量。2、將蛋蛋分離,放入無油無水碗中。3、蛋黃裡放5克糖攪拌均勻。4、放入油攪拌均勻。5、再放入牛奶攪拌無油水分離。6、放入低粉拌勻無干粉。7、蛋白中放糖打發,打至硬性有小尖角即可。8、取三分之一蛋白霜放...
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蜜豆麵包怎麼做
  • 蜜豆麵包怎麼做

  • 1、主料:高筋麵粉300克、牛奶180克、黃油30克、蜜紅豆適量。2、輔料:酵母3克、涼水35克、白糖25克、表面刷蛋液少許。3、高筋麵粉、酵母、牛奶、涼水、白糖同入麵包桶中,麵粉的吸水率不同,所以液體量可以預留10克左右,根據麵糰狀態減少或者再增加水量;黃油室溫軟化。4、麵包桶...
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蜜豆栗子糕做法介紹
  • 蜜豆栗子糕做法介紹

  • 1、用料:板栗仁適量、黃油適量、蜜紅豆適量、牛奶少許。2、板栗仁蒸熟,加入適量牛奶碾碎,料理機或者擀麵杖都行,軟化黃油少許。3、揉成麵糰,保證口感的話可以過篩,分量30g一個,根據模具大小而定。4、炒熟點糯米粉,加入適量蜜紅豆,包好。5、蘸點熟糯米粉,模具輕壓成型即可。...
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紅豆怎麼煮成蜜豆
  • 紅豆怎麼煮成蜜豆

  • 1、將紅豆和冰糖加水煮。2、準備好紅豆、冰糖、適量清水,紅豆洗淨後放入清水浸泡,然後放入鍋中用小火煮,並重復這個步驟,將紅豆煮至軟糯出沙即可。3、然後加入冰糖煮化後將紅豆撈出,放進冰箱冷藏,蜜豆就製作完成了。若家中沒有冰糖可以用白糖來代替。...
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蜜豆冰淇淋怎麼做
  • 蜜豆冰淇淋怎麼做

  • 1、植脂鮮奶油500克、牛奶500克、蛋黃3個、蜜豆少許、白砂糖100克、慄粉30克。2、牛奶、白砂糖、蛋黃、慄粉混合在一起,攪拌均勻,倒入鍋中,小火加熱,加熱過程中不停攪拌,直至濃厚。3、鮮奶油打發至兩倍大,加入冷卻的蛋奶液中,加入適量蜜豆4、將做好的冰激凌原漿放入盒子中,放入冰...
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蜜豆如何做好吃
  • 蜜豆如何做好吃

  • 1、準備食材:山藥、紅豆、蜂蜜。2、紅豆用水泡一夜至紅豆完全漲開。3、放高壓鍋內加水淹沒紅豆,燜煮15分鐘至熟透。4、山藥去皮,然後切成小丁放盤子裡,水箱放足水推入蒸箱,通電預熱至100攝氏度後將山藥蒸10分鐘至熟,取出。5、熟的紅豆倒在山藥丁上,最後澆上蜂蜜即可。...
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抹茶蜜豆蛋糕卷的做法
  • 抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

  • 1、主料:糕點小麥粉72克、熱水60克、抹茶粉8克、雞蛋4個、細砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、細砂糖15克、蜜豆100克。2、烤盤上鋪上油紙。3、將抹茶粉和熱水混合,用蛋抽充分攪拌至抹茶粉完全溶解,放涼備用。4、蛋黃蛋白分開,放在兩個無油無水的盆中。蛋黃中加入20克細砂...
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椰香蜜豆慕斯蛋糕的做法
  • 椰香蜜豆慕斯蛋糕的做法

  • 1、椰香蜜豆蛋糕的用料:雞蛋3個、低筋麵粉100g、油、椰漿、蜜豆、白砂糖。2、雞蛋和白砂糖混合打勻,打到像奶油一樣。3、倒入椰漿,攪拌均勻。4、篩入麵粉,攪拌均勻,攪拌到均勻無顆粒。5、倒入模具,蜜豆放在上面(也可以把椰漿到在上面)。6、烤箱預熱,放入烤箱倒數第二層,170度,25分鐘...
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真空包裝的蜜豆怎麼吃
  • 真空包裝的蜜豆怎麼吃

  • 真空包裝的蜜豆怎麼吃共有4步,可做:紅薯蜜豆卷、蜜豆吐司、蜜豆山藥。以下是蜜豆山藥的具體操作步驟:操作/步驟1、蜜豆泡漲放鍋加水燜煮蜜豆用水泡至完全漲開,放高壓鍋內加水淹沒豆子,燜煮15分鐘至熟透。2、山藥去皮切丁泡水山藥去皮,切成小丁,將山藥泡入水中。3、山藥丁裝盤放...
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自制蜜豆如何儲存
  • 自制蜜豆如何儲存

  • 1、自制蜜紅豆,在做好以後,如果不注意儲存,會很快發生變質,它最好的儲存方法就是直接把它放在可以密封的容器中,存入到冰箱進行冷藏儲存,如果長時間不吃,還可以放在冷凍室內。2、想吃的時候取出直接化開就可以。另外自制蜜紅豆,還可以在製作時加入適量的檸檬汁,這樣也能有效延長它...
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怎麼做黃金蜜豆戚風蛋糕
  • 怎麼做黃金蜜豆戚風蛋糕

  • 1、食材:雞蛋3個、細砂糖55克、玉米澱粉5克、牛奶40克、玉米油35克、低粉50克、黃金芝士粉5克、蜜豆30克。2、首先將蜜豆放在碗裡,然後碗裡放少許的低粉,混合均勻就可以了。3、然後將蛋黃、黃金芝士粉、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子裡。4、用電動打蛋器,打個十幾秒就可以...
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怎麼做抹茶蜜豆蛋糕卷 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做
  • 怎麼做抹茶蜜豆蛋糕卷 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • 1、準備蛋黃4個、蛋白4個、牛奶50ml、葡萄籽油40ml、低筋麵粉45g、抹茶粉7g、白砂糖60g、淡奶油200g、砂糖15g、蜜紅豆適量、鹽少許、檸檬汁少許。2、將抹茶粉放入碗中,少量、分次的加入牛奶,攪拌混合均勻到看不出顆粒的狀態。3、烤箱預熱190°10分鐘,將蛋黃放入盆中,加入配...
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蜜豆戚風蛋糕製作方法
  • 蜜豆戚風蛋糕製作方法

  • 1、食材:雞蛋3個,低筋麵粉50克,細砂糖40克,玉米油25克,溫水39克,奶粉5克,蜜紅豆50克。2、用溫開水溶解奶粉,待放涼後加入玉米油,攪拌均勻,乳化好。3、將已經過篩一次的麵粉過篩進去。4、拌至不見乾粉,將蛋黃倒入。5、攪拌成細膩的蛋黃糊。6、蛋清分三次加入糖,用電動打蛋器打至偏乾性...
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抹茶蜜豆小吐司怎麼做
  • 抹茶蜜豆小吐司怎麼做

  • 1、食材:抹茶粉8g,黃油30g,高筋麵粉280g,細砂糖40g,鹽2g,牛奶130g,雞蛋1個,酵母3g,蜜豆適量。2、除黃油,鹽,所有材料揉到擴充套件,加入黃油,鹽揉到揉至完全階段,可以拉出薄膜即可,分出一半面團,加入抹茶粉後揉勻。放在溫暖處進行基礎發酵。3、麵糰發酵到1.5倍大時,手指戳一下,不回彈不回縮,把麵糰...
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蜜豆馬蹄糕的做法 蜜豆馬蹄糕如何做
  • 蜜豆馬蹄糕的做法 蜜豆馬蹄糕如何做

  • 1、馬蹄粉125克、紅蜜豆150克、食用油少量、白糖150克、水750克。2、將材料準備齊全,糖是不能缺少的。3、將馬蹄粉加水和勻成生粉漿。4、白糖加水煮成糖水。5、將蜜豆放在糖水裡煮。6、在蜜豆糖水衝入生粉漿,然後和勻成半熟粉漿。7、在鍋中加食用油,然後倒入粉漿,再用中大火...
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中種蜜豆雙色梅花吐司做法介紹
  • 中種蜜豆雙色梅花吐司做法介紹

  • 1、食材清單:高筋小麥粉100克、奶粉10克、白糖30克、涼水45克、黃油30克、抹茶粉2克、蜜豆適量。2、中種麵糰:高筋小麥粉150克、乾酵母2克、水150克。3、先來做中種麵糰:高筋麵粉150克,酵母2克,涼水150克混合均勻,蒙保鮮膜,室溫下發酵至少3小時,麵糰是原來的二倍大;也可以室溫下...
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蜜豆發糕
  • 蜜豆發糕

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料玉米麵(黃):200克;麵粉:120克;發酵粉:適量;牛奶:50毫升;蜜豆:少許;食鹽:1克;白糖:20克;蜜豆發糕的做法取市售蜜雲豆待用麵粉和玉米麵粉混合拌勻,加酵母粉和白糖拌勻用牛奶或適量的溫水加入到麵粉中混合拌成...
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中種蜜豆雙色梅花吐司怎麼做
  • 中種蜜豆雙色梅花吐司怎麼做

  • 1、食材清單:高筋小麥粉100克、奶粉10克、白糖30克、涼水45克、黃油30克、抹茶粉2克、蜜豆適量。2、中種麵糰:高筋小麥粉150克、乾酵母2克、水150克。3、先來做中種麵糰:高筋麵粉150克,酵母2克,涼水150克混合均勻,蒙保鮮膜,室溫下發酵至少3小時,麵糰是原來的二倍大;也可以室溫下...
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冰糖蜜豆如何做
  • 冰糖蜜豆如何做

  • 1、主料:冰糖60克、紅豆300克。2、輔料:水適量。3、大顆紅豆備好。4、洗淨泡4小時以上。5、泡好的紅豆再次洗淨,倒進鍋中加水煮開後將水倒掉。6、重新加水,量比紅豆多一些。7、加冰糖。8、大火燒開後轉小火燜煮30分鐘。9、煮到湯汁收幹即可,煮好的紅豆不要馬上開蓋,燜著自然放...
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蜜豆栗子糕如何做 蜜豆栗子糕做法介紹
  • 蜜豆栗子糕如何做 蜜豆栗子糕做法介紹

  • 1、用料:板栗仁適量、黃油適量、蜜紅豆適量、牛奶少許。2、板栗仁蒸熟,加入適量牛奶碾碎,料理機或者擀麵杖都行,軟化黃油少許。3、揉成麵糰,保證口感的話可以過篩,分量30g一個,根據模具大小而定。4、炒熟點糯米粉,加入適量蜜紅豆,包好。5、蘸點熟糯米粉,模具輕壓成型即可。...
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蜜豆菠蘿包如何做
  • 蜜豆菠蘿包如何做

  • 1、將A料(高筋麵粉200克、低筋麵粉40克、雞蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、鹽1克)混合,揉成麵糰後,再揉十分鐘左右至麵糰稍有筋度的麵筋擴充套件階段。2、將B料(黃油25克)黃油切小塊加入麵糰,繼續揉至黃油被面團完全吸收,並且麵糰光滑有彈性,取一小塊麵糰測試,慢慢抻開...
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蜜豆栗子糕如何做
  • 蜜豆栗子糕如何做

  • 1、用料:板栗仁適量、黃油適量、蜜紅豆適量、牛奶少許。2、板栗仁蒸熟,加入適量牛奶碾碎,料理機或者擀麵杖都行,軟化黃油少許。3、揉成麵糰,保證口感的話可以過篩,分量30g一個,根據模具大小而定。4、炒熟點糯米粉,加入適量蜜紅豆,包好。5、蘸點熟糯米粉,模具輕壓成型即可。...
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