蜜豆發糕

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

玉米麵(黃)：200克;麵粉：120克; 發酵粉: 適量;牛奶: 50毫升;蜜豆: 少許; 食鹽：1克;白糖：20克;

蜜豆發糕的做法

取市售蜜雲豆待用

麵粉和玉米麵粉混合拌勻，加酵母粉和白糖拌勻

用牛奶或適量的溫水加入到麵粉中混合拌成均勻的麵糊

將麵糊用溼布蓋好發酵30分鐘左右

放入蜜豆攪拌，再餳發10分鐘

在蒸屜上鋪溼屜布，放入麵糊攤平，大火蒸熟（約20分鐘）即可