蜂蜜蛋糕

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋麵粉：60克; 雞蛋: 2個; 蜂蜜：40克;白糖：30克;色拉油：30毫升;水：適量;

蜂蜜蛋糕的做法

糖與蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

將碗入在熱水中，用電動打蛋器低速打起泡，再換高速打發，打至蛋糊變為白色，提起打蛋器花紋也不消失，體積膨脹。

在打發的蛋糊裡分兩次篩入低粉，用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後，加入油，再拌勻。

用裱花袋將麵糊擠入紙模中，約為紙模的2/3高。