東北小吃油炸剛果怎樣做

1、食材用料：南瓜半個、麵粉適量、水適量、鹽適量、味精適量、辣椒適量。

2、將南瓜、辣椒切成碎末；

3、將麵粉、水、鹽、味精、南瓜碎末、辣椒碎末混於一起調成麵糊；

4、用湯勺取一勺麵糊，裝入有著較長手柄的鐵模中，放於熱油鍋中炸；

5、當鐵模中的麵糊表層變硬成果型時，將油炸剛果從模裡倒出；

6、將油炸剛果浮於油中再炸一段時間，直到外皮金黃酥脆，將其撈出即可。