如何做四川涼拌折耳根
- 家常美食
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1、將折耳根的老根、須掐去,洗淨去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控幹水分,用手掐成小段待用。
2、香蔥和蒜切成末。
4、將調好的料汁倒入裝有折耳根的容器,拌勻即可食用。
5、如果家裡沒有涼拌汁,可以用生抽,醋,白糖,香油按照自己的口味調製。折耳根性寒涼,虛寒的人要少吃。
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1、將折耳根的老根、須掐去,洗淨去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控幹水分,用手掐成小段待用。
2、香蔥和蒜切成末。
4、將調好的料汁倒入裝有折耳根的容器,拌勻即可食用。
5、如果家裡沒有涼拌汁,可以用生抽,醋,白糖,香油按照自己的口味調製。折耳根性寒涼,虛寒的人要少吃。